HE LEIDO EN UN POST QUE ADAMAMI QUIERES HACER UNA PASTEL DE TORTUGA SALADO, ME HA PARECIDO UNA IDEA ESTUPENDA Y SE ME HAN ACURRIDO MUCHAS IDEAS....
UNA DE ELLAS FUE LA DE HACER UNA TORTUGA CON HUEVOS A LA PLACHA...SI EN VEZ DE UTILIZAR BIZCOCHO PODRIAMOS FRORRAR LAS PAREDES DEL MOLDE CON HUEVOS HECHOS A LA PLANCHA Y DORADOS POR LOS DOS LADOS. lUEGO HACER UNA BECHAMEL ESPESITA E INTRECALARLA CON CAPAS DE ATUN, PIMIENTOS, ACEITUNAS, ANCHOAS..
También se podría hacer con brazo de gitano, pero untado con roquefort, lo dulce-salado queda muy bueno, y otra opción, siempre para la parte del caparazón de la tortuga, podría ser los rollos de pan de molde que hacemos normalmente y untados al gusto, dependiendo del relleno.
Registrado: Sep 27, 2007 Mensajes: 2091 Puntos: 68973 Ubicación: Lejos de mi tierra...
Publicado: Mar 12 Feb, 2008 12:13 amAsunto:
OHHHHHHH , me ha llegado al corazon que penseis en mi,
Se lo estaba diciendo a mi "costilla" como decis por aqui, que habia pensado hacer una tortuga en salado, pero que no sabia aun como....
Lo de la ensaladilla rusa, esta muy bien, pero los redonditos del caparazon no se como pueden ser....
Como ya dije antes mi nuera esta loca por las tortugas (a mi no es un animalito que me gusta mucho, pero no lo digo) A veces han venido de vacaciones, ellos, las maletas y dos tortugas, y no te digo nada el jaleo que se arma, ahora ya son mas grandes y no las traen mucho..... pero de cuando en cuando..... nos toca ! ademas las collecciona y en su casa hay muchisimas, de todos los paises y formas... no digo nada del polvo !
Anadir a esto que mi hijo esta tambien "chalado" de fosiles y minerales y tambien tiene toneladas, os podeis imaginar la decoracion !!!
Ahora con la nina han tenido que hacer sitio para poner los "dudus" , munequitos y demas juguetes.... todo esto para deciros que es honor a mi nuera que me gustaria hacerle esta sorpresa ! que se rian de las suegras !!!
Bueno ya no hablo mas porque vais a decir que yo tambien tengo un tornillito....que no va !
Muchas gracias a todas y si me solucionais el problema os estare agradecida un monton
Registrado: Nov 28, 2005 Mensajes: 654 Puntos: 39755 Ubicación: Galicia
Publicado: Mar 12 Feb, 2008 1:44 amAsunto:
Tiene que quedar bien con un brazo de gitano que pusieron hace poco y yo hice en mi casa, el "bizcocho" con espinacas, y luego una capa de queso de philadelphia y salm?n ahumado, el relleno si puede ser una ensaladilla....
Registrado: Sep 27, 2007 Mensajes: 2091 Puntos: 68973 Ubicación: Lejos de mi tierra...
Publicado: Mar 12 Feb, 2008 1:54 amAsunto:
roski escribió:
ADAMAMI QUE CELEBRAS SABADO ?????????????? ME INVITAS ???????????????? SE QUE VIVES CERCA DONDE ??????????UN BICO
No, no es este sabado, es el otro, y no, no celebro nada en especial, pero cada vez que vienen mis hijos a pasar unos dias en casa les preparo cosas un poco originales y que no comen en su casa.
Y eso de vivir cerca, ya es otro cantar, tu no se donde vives, pero yo vivo en Francia en Burdeos pero si quieres venir, cuando quieras !
Otra cosa, sobre "nuestro" asunto.... el brazo de gitano se hace salado, o sea que no se pone azucar en la pasta ?
Registrado: Jan 18, 2007 Mensajes: 12032 Puntos: 261317 Ubicación: noia
Publicado: Mar 12 Feb, 2008 1:58 amAsunto:
Adamami escribió:
roski escribió:
ADAMAMI QUE CELEBRAS SABADO ?????????????? ME INVITAS ???????????????? SE QUE VIVES CERCA DONDE ??????????UN BICO
No, no es este sabado, es el otro, y no, no celebro nada en especial, pero cada vez que vienen mis hijos a pasar unos dias en casa les preparo cosas un poco originales y que no comen en su casa.
Y eso de vivir cerca, ya es otro cantar, tu no se donde vives, pero yo vivo en Francia en Burdeos pero si quieres venir, cuando quieras !
Otra cosa, sobre "nuestro" asunto.... el brazo de gitano se hace salado, o sea que no se pone azucar en la pasta ?
PASE MUCHAS VECES POR FRANCIA CUANDO IVA Y VENIA DE SUIZA UN BICO
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