la adaptada esta abajo del todo,por si os interesa.
COCA RAPIDA DE VERDURAS 12/02/2008
Ingredientes:
1 pimiento verde (yo puse uno italiano).
? pimiento rojo.
1 cebolla pequeña.
Sal y pimienta.
1 puerro pequeño (yo no le pongo).
? calabacín.
4 huevos.
2 latas de atún.
160 gr. de harina.
100 gr. de aceite.
1 sobre de levadura Royal.
125 gr. de queso emmental.
Preparación:
Ralla el queso y reserva.
Trocea todas las verduras 3 segundos en vel. 4 (si te gusta más pequeño el troceado algún segundo mas).
Sin lavar el vaso, pon en él los huevos, el aceite, la sal y la pimienta y bate en vel. 4 unos 20 segundos.
A?ade la harina, la levadura, la mitad del queso rallado y mezcla en vel. 3 unos segundos.
Incorpora las verduras, el atún de las latas (escurriendo el aceite) y mezcla en vel. 3 unos segundos ayud?ndote con la espátula.
Pon la mezcla en un recipiente un poco mas pequeño que la bandeja del horno forrada de papel vegetal (si quieres lo pintas de mantequilla).
Espolvorea el resto de queso por encima (También se puede poner en un molde de Plum-cake pero a mi me gusta mas hacerlo en la lata donde hago la coca de llanda, queda mas planito).
Con el horno precalentado introduce la bandeja y programa 15 min. aproxim?damente a 200º (cuidado que no se queme el queso).
receta adaptada y modificada
PASTEL VERDURAS ZIRAILA
1 pimiento verde
1 cebolla tierna pequeña
sal y pimienta
puerro
esparragos
4 huevos
2 latas de atun (el aceite escurrido)
160 gr de harina
100 gr de aceite
1 sobre de levadura royal
60 gr de queso rayado
se cortan las verduras en trocito chiquititos se ponen en la cubeta con la pala de amasar y se añaden todos los ingredientes,huevos,harina,etc,...
se pone en el programa 50 una hora y media y sale algo c**o esto.
ya me contareis,esta de vicio
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