Registrado: Nov 12, 2007 Mensajes: 153 Puntos: 16542 Ubicación: Madrid
Publicado: Mie 13 Feb, 2008 1:58 pmAsunto: ?c?mo cocer verduras en el micro?
Por favor, si alguien sabe como cocer verduras en el microondas. He leído que cocidas así pierden menos vitaminas que la cocina normal. Pero no sé tiempos para cocerlas ni como hacerlo. Además, tengo un cacharro de plástico para el micro que creo que es para eso precisamente y no sé usarlo.
Las verduras que yo hago en el micro son siempre las congeladas: menestra, guisantes, judías verdes, coliflor, espinacas...
No hay que añadir nada de agua, sólo ponerlas 5 minutos a míxima potencia, remover con una cuchara y otros 5 minutos. Puedes poner la sal y el aceite también, o hacer un sofrito en una sartén y volcarlo después, depende del guiso.
Los tiempos son orientativos, depende del micro, y de la cantidad de verdura que pongas. Pero el resultado es buenísimo
En cuanto al recipiente, dices que es de plástico... aseg?rate de que es valido, porque no sirve cualquier plástico. Y debe tener tapa. Ten cuidado con eso, algunos plásticos son realmente malos.
Registrado: Jan 04, 2008 Mensajes: 908 Puntos: 30400
Publicado: Jue 14 Feb, 2008 3:00 pmAsunto:
muchas veces en el mismo paquete te pone los tiempos para el micro.
incluso hay algunos (como los de la sirena) en los que haciendo agujeros a la bolsa la puedes meter directamente al micro.
es una manera muy rápida, cómoda y sana de comer verdura. además que solo ensucias el cacharro donde la pones y no gastas ni agua, ni gas, ni ensucias la olla, el colador y el plato como en la manera tradicional.
anda que no le estoy descubriendo yo usos al microondas! Y pensar que me he tirado toda la vida solo calentando la leche y haciendo palomitas!!!
Registrado: Nov 12, 2007 Mensajes: 153 Puntos: 16542 Ubicación: Madrid
Publicado: Jue 14 Feb, 2008 3:13 pmAsunto:
Muchísimas gracias por contestarme. Empezar? a probar como me dec?s, espero que yo tambiénencuentre el microondas más ?til que ahora que sólo lo uso para calentar.
Te recomiendo que no le eches sal a la verdura antes de cocerla al micro, perderáa mucha agua, la sal ponsela despues..
Yo utilizo un plato hondo y lo tapo con otro, hago todo tipo de verdura, calabacin para puré, espinacas, coliflor, patatas para tortilla, pimientos (luego los salteo un poco para que cojan sabor a aceitito), alcachofas.. La clave es trocearlos pequeños y repartirlos bien por el plato..
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