magro de cerdo a la crema (chefo):

redina escribió:Ten?a ganas de variar un poco el magro de cerdo asi que, improvisando, me ha salido este guiso de magro con nata y soja. Está muy bueno, la soja sab?is que va muy bien con el cerdo, y le da un toque rico rico



INGREDIENTES:
- 1/2 kilo de magro de cerdo limpio de grasa y tendones
- 1/2 kilo de champiñones frescos cortados en láminas
- un chorrito de vino blanco
- un chorrito de salsa de soja
- nata líquida (no hace falta el brick de 200 c.c. entero)
- cebolla, ajo, aceite, sal, y pimienta negra

programa 91, total 2 horas He tenido rehogando la carne media hora, después he añadido la cebolla, el ajo, la pimienta negra, la salsa de soja, y el vino blanco. A la media hora, he añadido los champis. Y cuando faltaban 15 minutos para completar el tiempo, chorreón de nata, rectificar de sal, y listo.

c**o estaba en casa, lo he hecho por partes y removiendo de vez en cuando, pero supongo que se puede dejar programado sin problema

Espero que os guste