tortilla de patatas en el horno, ayuda

astro

Hola a todas/os, una preguntilla Sonrisa

el otro dia vi en el foro que alguien comentaba que cuajaba la tortilla en el horno, pero no recuerdo bien ni quien lo puso, ahí va la pregunta: hay que poner algo en la fuente para que no se me pegue la tortilla??? o no se pega directamente???? Beso

vatrex · Publicado: Mar 12 Feb, 2008 10:11 pm **Asunto**:

Mira yo probe a hacerla y lo puse en un molde de silicona y si se me pego, y fue porque se me olvido untarla con aceite que es lo que dijeron

Espero k te sirva de ayuda

astro · Publicado: Mar 12 Feb, 2008 10:17 pm **Asunto**:

muchas gracias vatrex Bien

, untar? de aceite una fuente de pirex y veremos que tal sale Risa

pastelero · Jefa/e de cocina (Chef) Registrado: Jan 26, 2005 Mensajes: 5568 Puntos: 97221

astro · Publicado: Mie 13 Feb, 2008 1:23 pm **Asunto**:

Muchas gracias Angel, lo haré la próxima vez. No lo digo

Ayer la hize en una fuente de pirex, y la saquí con unas lenguas de goma. Se me peg? un poco, pero le di la vuelta en la misma fuente, le ech? 2 huevos batidos más y los eche por encima. Parece que se arreglo un poco. De todos modos le di la vuelta para servirla por la parte bonita Risa

A la próxima vez usar? el molde que me has aconsejado Bien

muchas gracias Beso

CocineraSalsera · Publicado: Mie 13 Feb, 2008 5:05 pm **Asunto**:

yo lo hice en moldecitos de cristal, de estos que se pueden meter en el horno, y les unte una gotina de aceite y la expandi con una brochita, se sacaron sin problema Bien

Bandolera · Publicado: Mie 13 Feb, 2008 10:53 pm **Asunto**:

En moldes de silicona salen sin problemas y no se pegan Bien

astro · Publicado: Jue 14 Feb, 2008 5:35 pm **Asunto**:

GRACIAS CHICAS Beso

HOY VOY AL LIDEL A COMPRARME MOLDES DE SILICONA QUE EMPIEZA LA OFERTA!!!!!!Y LA PROXIMA LA HAGO EN UNO DE ELLOS O EN LOS DE ALBAL COMO ME RECOMENDO ANGEL Bien

Gijonesa · Publicado: Jue 14 Feb, 2008 7:10 pm **Asunto**:

yo hago mini-tortillas en moldes de silicona... y los engraso un poquito... si lo hago en pyrex le pongo un trocito de papel de horno, tambien engrasado... Risa

lo mio debe ser un poco paranoia... pero se me pega casi todo... Risa

glox · Publicado: Jue 14 Feb, 2008 10:04 pm **Asunto**:

Una preguntita, yo queria hacer las mini tortillas en el horno pero no se cuanto tiempo los tengo que poner y si se pone solo abajo o tambien arriba?? Por cierto mi horno es de gas, del año de la tos Crying or Very sad