***DEBERES del 26-2 al 4-3 de 2007***

argala · Jefa/e de cocina (Chef) Registrado: Oct 19, 2005 Mensajes: 8387 Puntos: 344951

Nueva semana y nuevos deberes Feliz

para que no complicaros mucho,he puesto ,todo bien sencillito ehh!!!!! Wink

espero que esteis aplicadas y haya mucha participacion Bien

Crema de guisantes con crujiente de jamón. ( Marisalas)

Ingredientes:
1 kg. guisantes congelados
2 patatas
2 cebolletas
4 lonchas de jamón serrano
aceite de oliva
sal

Preparación:
1. Coloca las lonchas de jamón entre dos hojas de papel de hornear y gratina a 180 grados durante 10 minutos. D?jalas enfriar y reserva.
2. Limpia y pica las cebolletas y p?chalas en una cazuela con 4 cucharadas de aceite de oliva.
3. Pela las patatas, c?rtalas como para tortilla e incorp?ralas a la cazuela. A?ade los guisantes descongelados, cubre con agua y cuece durante 15 minutos.
4. Tritura con la batidora, p?salo por el chino y déjalo enfriar (si queda muy espeso, se puede añadir agua hasta conseguir el punto deseado).
5. Sirve con jamón crujiente

Salen 8 raciones.....

. Sale exquisito.

Os pongo el enlace de la forera que puso este mensaje
http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postx214518-0-0.html
espero que no le importe que ponga aqui su foto

ALITAS DE POLLO EN SALSA (elfa300)

INGREDIENTES:
alas de pollo o lo que mas os guste la cantidad que querais.
1 cucharada de miel
3 cucharadas de salsa de soja
media o 1 cucharadita pequeña de pimenton
2 cucharadas de aceite de oliva
sal

PREPARACION:

Limpiar bien las alas y retirar las plumas si tienen.

Partirlas y extenderlas sobre una bandeja para luego meter en el horno.

Poner en un cuenco la miel la salsa de soja pimenton y el aceite.Batir bien todo con un tenedor hasta que quede unificado.

Untar las alitas con la mezcla anterior dandolas con un pincel y echarlas sal.

Introducir la bandeja en el horno previamente calentado a 190 grados durante 25 minutos aproximadamente.

Retirlas y Servir.

TORTAS DE ACEITE (neo_mrl)
neo,que no estan en el recetario,y las tenia en pendientes y a poco no las encuentro Risa

INGREDIENTES

100 grs. de agua templada,
100 grs. de aceite de girasol,
10 grs. de levadura prensada ? ? sobre de levadura instantánea de panadería,
350 grs. de harina integral,
1 cuch.de anises,
2 cdta. de ajonjol?,
? cdta.de sal,
200 grs. de azúcar. 100 g. de fructosa o edulcortante
para que sean aptas ,he cambiado a rojo lo que tenemos que cambiar

ELABORACI?N

Verter en la cubeta los ingredientes, primero los líquidos (calentar el agua y el aceite antes en el micro, pero sólo templar, para que no maten a la levadura), y después los s?lidos (acabar con la levadura).
Poner el programa 51.
Cuando todo está bien mezclado dejar reposar unos minutos.
Extender a continuación con el rodillo y dejar la masa muy fina. Cortar la masa con la forma que se desee.
Pasarlas por azúcar, colocar sobre papel de horno e introducir en el horno precalentado a 180ºC. Dejar de 10 a 15 minutos hasta que están doradas.

venga chicas a por ellos oe!!! apor ellos oe!!! Risa

rosi82 · Publicado: Mar 26 Feb, 2008 10:00 pm **Asunto**:

Madre mia que pinta que tiene todo.

La crema de guisantes la queria hacer y ahora ya no tengo excusa

Si alguien la hace en la thermomix que me lo diga, pq no tengo cocina Crying or Very sad

sharini · Publicado: Mar 26 Feb, 2008 10:15 pm **Asunto**:

Lo primero: ENHORABUENA, ARGALA.

Me gusta mucho todo, y no es peloteo Risa

Pero no te preocupes que pa ti tambiénhay jamon Risa

mjfor · Publicado: Mar 26 Feb, 2008 11:44 pm **Asunto**:

tramposilla, que yo fui la primera en hacerlos!!!!! como es posible que te den a ti como ganadora????

pero esos deberes estan muy requetebien!!!!.

pero esta semana no sere la prime porq no se cuando los podre hacer, pero amenazo con hacerlos. Risa

luzazul · Publicado: Mie 27 Feb, 2008 1:58 am **Asunto**:

que ricos estos deberes, procur? hacerlos , bueno el postre a lo mejor no que no quiero caer en tentaciones No lo digo

argala, creo que te equivocaste en el año No lo digo

neo_mrl · Publicado: Mie 27 Feb, 2008 9:53 am **Asunto**:

Vaya pintaza que tiene todo Surprised

A ver si esta semana puedo hacer algo Cool

Y lo de las tortas es verdad que no las puse... voy a ponerlas ahora mismito Bien

argala · Publicado: Mie 27 Feb, 2008 4:25 pm **Asunto**:

Rosi.....hazla en la th. a ojo,que tampoco es mucho misterio yo la hice en ella la semana pasada ,pero no me acuerdo de los pasos Duda

shariniiii!! gracias por ese jamoncito,casualmente se nos termino el jamon la semana pasada, Risa

si me lo mandas una cosa menos que tengo que comprar Risa

mjfor tramposilla yo?????

luzazul

no me habia enterado,es que para mi no pasa el tiempo Risa

neo_mrl gracias guapa,es que estas cosas no hay que perderlas Bien

y ahora , alo que voy.....ya tengo los deberes hechos

bueno la crema , la hice la semana pasada, Bien

y como me gusto tanto, os la he puesto de deberes,
yo no la he pasado por el chino,porque creo que la fibra esta en el pellegillo,entonces la deje asi ,pero esta muy rica Bien

el pollo esta riquisimo tambien, a dicho mi agus ,que esta riquisimo

esta ha sido mi comida de hoy Bien

con arroz basmati,y salsa de pimientos Wink

y las tortas,que yo les he llamado galletas ,el proximo dia las hare tortas,porque estan muy ricas...y eso que yo las he dejado poco doradas,por las prisas de probarlas con el cafecito Sonrisa

venga guapetonas,esos deberes, que empiecen a rular por aqui Risa

oliter · Publicado: Mie 27 Feb, 2008 4:30 pm **Asunto**:

Guau, no, reguau, que pintaza tiene todo, una pasada, chica, que aplicada, ya sabes que tu no puedes ganar, no??.

Risa

argala · Publicado: Mie 27 Feb, 2008 4:36 pm **Asunto**:

Si!!!! lo se !!!!! Risa

pero es que me gusta tanto hacer comidas nuevas ,..que disfruto un monton Bien

luego vuelvo que empieza fama!!!!!
Beso

Esterfi · Publicado: Mie 27 Feb, 2008 4:37 pm **Asunto**:

NO VEAS,QUE PROFESORA M?S APLICADA!!!

YO LA CREMA DE GUISANTES PROBAR? DE HACERLA Y LA CONGELAR?,ASÍ TENDR? PARA VARIOS D?AS JEJEJEJE