Mona de Pascua Catalana:

Esterfi · Mensaje por **Esterfi** » 28 Feb 2008 16:29

Holaaa!!! Vengo del foro vecino...

Estoy buscando c**o hacer monas de pascua tipicas catalanas las de la figurita de chocolate y eso...

Teneis enlaces o ideas de c**o hacerl así

Yo no tengo maquinitas, así que seria elaboración a mano... >.<

Pongo este post aquí,porque me a parecido ver alguna vez monas de pascua...

Muchas gracias!!

Elisabet_ · Mensaje por **Elisabet_** » 28 Feb 2008 16:32

Hola Esterfi!!

Yo sólo conozco la receta de este blog: http://lacuinadecasa.blogspot.com/2007/ ... asqua.html

y tambiénestoy interesada en hacer la mona.. así que porfa... necesitamos recetas!!!

Esterfi · Mensaje por **Esterfi** » 28 Feb 2008 16:49

Muchas gracias Elisabet!! me a gustado mucho esa mona,pero ahora tengo una duda....

Que es Almid?n de Ma?z y donde comprarlo? >.<

Elisabet_ · Mensaje por **Elisabet_** » 28 Feb 2008 16:52

No lo s????

chonchon · Mensaje por **chonchon** » 28 Feb 2008 19:33

Yo creo que es Maicena.
En alguna receta de crema catalana,tambien pone almifon de maiz,yo lo hago con Maicena,y queda perfecta.

flequi · Mensaje por **flequi** » 28 Feb 2008 19:38

no, almidon de maiz no es lo mismo qu ela maizena. La maizena es harina de maiz. Lo encontrareis en la seccion de harinas. Lo hay de arroz y de maiz.

bangalore · Mensaje por **bangalore** » 29 Feb 2008 00:03

postlite138533-mona.html+pascua

amelie · Mensaje por **amelie** » 29 Feb 2008 00:08

Holaaa

Pues eso, que el almid?n de maiz no es maicena, es almid?n!! lo puedes encontrar tambiénen los puestos del mercado donde venden frutos secos, conservas...
Y si, en la cocina catalana se usa ( sobretodo en la crema catalana)

Beparopa · Mensaje por **Beparopa** » 29 Feb 2008 00:35

amelie escribió:Holaaa

Pues eso, que el almid?n de maiz no es maicena, es almid?n!! lo puedes encontrar tambiénen los puestos del mercado donde venden frutos secos, conservas...
Y si, en la cocina catalana se usa ( sobretodo en la crema catalana)

http://es.wikipedia.org/wiki/Maicena

gini · Mensaje por **gini** » 29 Feb 2008 04:08

chonchon escribió:Yo creo que es Maicena.
En alguna receta de crema catalana,tambien pone almifon de maiz,yo lo hago con Maicena,y queda perfecta.

En Argentina la maicena es almid?n de maíz.

Y la harina de maíz es la polenta.

Uy! Y eso que hablamos el mismo idioma!

Gini

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