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sabalo - Repostera-pastelera/o

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Ardid haces brownies?
Mensaje
por sabalo » 06 Mar 2008 15:55
Me pareció leer que hacías brownies adaptados a la dieta y me gustaría que me pasaras la recetilla.
Es que tengo mono de algo dulce.
Muchas gracias

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regalizzz - Repostera-pastelera/o

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por regalizzz » 06 Mar 2008 17:21
ARdid no la he visto por aki esta tarde. asi que te copio una que está en el recetario. yo la he probado y es buenisima!!!!
brownie -boir
3 huevos
3 cucharaditas edulcorante dia
3 cucharadas de leche desnatada
100 g chocolate de mas 70%
125cl aceite girasol
medio sobre levadura
80g harina integral
50g nueces
fundir chocolate con aceite girasol al micro mezclar bien ( en el programa de descongelar,reservar
batir 3 huevos con el edulcorante con un batidor de mano,echar las 3 cuchara de leche y medio sobre levadura.
el chocolate con el aceite de girasol que no este muy caliente
mezclar y la harina remover con una lengua que se incorpore todo
poner las nueces a trozitos
al molde engrasado con margarina y harina integral,el molde que no sea muy grande
al micro 5 minutos a maxima potencia el mio es de 800
si es mas pues 4 y medio
y lo mas importante dejar reposar 5 minutps dentro del micro.
y ya esta
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Ardid - Subjefa/e de cocina

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por Ardid » 06 Mar 2008 18:43
Gracias guapa, acabo de llegar a casa
Yo lo hago con la receta que ha puesto Regalizz, aunque le pongo menos aceite (tengo mucha man?a a las cosas aceitosas

) y le pongo 80gr. Y me encanta

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sabalo - Repostera-pastelera/o

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por sabalo » 07 Mar 2008 08:37
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MYRINDA - Pinche de cocina

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por MYRINDA » 07 Mar 2008 13:18
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sabalo - Repostera-pastelera/o

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por sabalo » 07 Mar 2008 13:40
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Ardid - Subjefa/e de cocina

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por Ardid » 07 Mar 2008 13:49
Muy importante: los edulcorantes en general son DE MESA, es decir, para bebidas. Si quieres cocinar con ellos debes buscar uno que aguante la cocción. Yo sólo conozco uno, el edulcorante líquido del DIA.
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Ardid - Subjefa/e de cocina

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por Ardid » 07 Mar 2008 13:50
No hay que taparlo.
Otra cosa, no olvidéis engrasar el recipiente (yo lo hago en un tuper)
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MYRINDA - Pinche de cocina

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por MYRINDA » 07 Mar 2008 13:59
Ardid escribió:
No hay que taparlo.
Otra cosa, no olvidéis engrasar el recipiente (yo lo hago en un tuper)
muchas gracias guapa!!! eres un solete....

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sabalo - Repostera-pastelera/o

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por sabalo » 07 Mar 2008 14:01
Ardid dijo:
Muy importante: los edulcorantes en general son DE MESA, es decir, para bebidas. Si quieres cocinar con ellos debes buscar uno que aguante la cocción. Yo sólo conozco uno, el edulcorante líquido del DIA.[/quote
Jolines, te agradezco la aclaraci?n pues yo usaba el de polvo de Dia y la verdad no sabían los postres nada bien. Espero que no fuera perjudicial para la salud el cocinarlo

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