Crema de arroz con leche

LOLIAN64 · Publicado: Vie 07 Mar, 2008 12:57 am **Asunto**: Crema de arroz con leche

Esta receta la puso argos en el foro para thermomix y yo la he hecho en el microondas. Esta muy buena.

CREMA DE ARROZ CON LECHE - THX 21

Ingredientes

-100 de arroz
-600 de leche
-200 gr de azucar
-10 gr de mantequilla o margarina
-piel de limon sin parte blanca
-una pizca de sal
-canela

Preparacion

- Con el vaso seco echar el arroz y el azucar y programar 1 mint y 30 seg en vel 5-7-9
-Añadir la piel de limon, 1 mint en vel 5-7-9
-Bajar lo que queda en las paredes del vaso y la tapa
-Echar la leche, la mantequilla y la sal y programar 8 mint- 90º- vel 5
-Echar en copas, dejar enfriar y espoolvorear con canela.

Receta de argos
MUNDORECETAS

Mi adaptación para microondas

-100 de harina de arroz
-600 de leche
-150 gr de azúcar
-10 gr de mantequilla o margarina
-piel de limon rallada (o de naranja)
-una pizca de sal
-canela en polvo

En un recipiente apto para microondas poner la leche, el azúcar, la ralladura de limon, un poquito de canela en polvo, una pizca de sal y la harina de arroz. Mezclar bien con barillas. Cocer a maxima potencia durante 2 minutos, sacar y remover. Seguir cociendo 1 minuto, volver a sacar y remover y añadir la mantequilla. Cocer 1 minuto y volver a sacar y remover. Seguir cociendo hasta completar 8 minutos, removiendo cuando nos parezca. Pasar la crema a cuencos individuales y espolvorear con canela molida.
Tiempo total de cocción: 8 minutos
Potencia utilizada: Máxima

Espero que os guste.