Con Miel de Caña ... Berenjenas

comoju · Publicado: Lun 10 Mar, 2008 1:50 am **Asunto**: Con Miel de Caña ... Berenjenas

Una madre por su hijo hace lo que sea, así que por un el chuletón y un carneiro para él, espero haber acertado con la receta y que de aquí salga un invitacion en toda regla Risa

No hagais mucho caso hoy a esta introducción, que va para una loca maniática de ciertos ingredientes que yo uso mucho y que ella los llama sustancias nocivas Duda

Pero lo que si es claro.. es que con otro plato salado, con su punto dulce Muy feliz

os dejo

BERENJENAS CON MIEL DE CAÑA

* 1 berenjena grande
* Un poco de sal
* Harina
* Aceite de oliva
* Miel de caña

Lavamos la berenjena y la vamos cortando en rodajas finas.
Las ponemos en un colador o escurridor con un poco de sal, y la dejamos unos 20 minutos para que suelten el agua.

Las secamos y las rebozamos con harina (yo las meto en una bolsa con la harina y así se impregnan bien por todos los lados y las dejo unos minutos dentro para que chupen bien la harina, y de ese modo luego no quedan tan aceitosas)

Freímos en abundante aceite y escurrimos sobre papel de cocina cuando las saquemos

Se sirven calentitas rociándolas por encima con la miel de caña, ya al gusto de cada uno
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Atina · Publicado: Lun 10 Mar, 2008 1:53 am **Asunto**:

Que ricooo ! Me encanta las berenjenas fritas con miel de caña.
Cova, vengo ahora del foro de la kedada... ¿ este año no vas ?
Beso

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Beso

nieveazul

mariatem · Publicado: Lun 10 Mar, 2008 1:56 am **Asunto**:

Riquísimas, yo las he comido, y me encantan Bien

mome · Publicado: Lun 10 Mar, 2008 1:59 am **Asunto**:

me encantan ya fritas solas, pero con miel de caña

han de ser la caña Cool

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http://mam

RmC · Publicado: Lun 10 Mar, 2008 2:02 am **Asunto**:

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except a good friend with chocolate
or a good

friend.."

anitin · Publicado: Lun 10 Mar, 2008 2:26 am **Asunto**:

Tengo que hacer ésta receta ,nos encantan las berenjenas. Pero así , con miel nunca las he probado. Clap, clap

BizcochonA · Publicado: Lun 10 Mar, 2008 8:29 am **Asunto**:

Buenísimas. Un plato parecido a éste lo probé una vez en Valencia, en el Oceanografic, y estaba buenísimo. Lo he hecho alguna vez, con miel normal y estaba mmmm

Ya lo había olvidado, gracias por ponerlo, porque lo volveré ha hacer, que está para chuparse los dedos Beso

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Yo también...

mongeta · Publicado: Lun 10 Mar, 2008 8:31 am **Asunto**:

Hay cosas que nunca se me ocurrirían, ésta es una de ellas Surprised

Lo probaré Bien

Missis · Publicado: Lun 10 Mar, 2008 8:34 am **Asunto**:

Me encantan las berenjenas fritas de cualquier manera pero No lo digo

con miel de caña, nunca las he probado
Duda

que diferencia tiene la miel de caña, con respecto a otras mieles??
no he probado nunca la de caña?

Beso

encarnasao · Publicado: Lun 10 Mar, 2008 9:26 am **Asunto**:

que buenasssssss, esto es típico de los bares de Córdoba, a mi no me gustan las berenjenas y se las pongo mucho a mi marido.
estando en Córdoba las pidió mi cuñada en un bar y me dijo que las probara, madre mía están riquisimas No lo digo

sera por ese puntito dulce Sonrisa

tu según a quien ni caso No lo digo

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