Registrado: Dec 29, 2007 Mensajes: 2879 Puntos: 70029 Ubicación: Valencia
Publicado: Lun 10 Mar, 2008 2:18 amAsunto: DEBERES DE LA SEMANA DEL 10 AL 16 DE MARZO. RECETA DE MJMIX.
Hola a todas/os.
Esta receta esta puesta en el post fijo de deberes del año 2008
Esta semana y ya cercanos a Pascua, he pensado que la mejor receta sería este Panquemao que vi en MR. La receta es de Mjmix. Aquí os dejo la receta tal y como la puso ella.
Espero que disfrutéis con ella, y que estas Pascuas los Panquemaos sean nuestra merienda.
Yo este año voy a presumir con mi familia de Panquemaos hechos por mi.
Gracias Mjmix por tu receta :plas
PANQUEMAO
Ingredientes:
3 huevos.
80 gr. de aceite.
130 gr. de azúcar.
80 gr. de leche.
500 gr. de harina ( 250 gr. normal y 250 gr. de fuerza, la venden en las panaderías).
70 gr. de levadura fresca.
Ralladura de limón.
Instrucciones:
Pon el azúcar y hazlo glass a vel. 5-10.
Pon el thermomix en vel. 5 y echa las cortezas de limón.
Añade los huevos y bate 2 min, 37º , velocidad 4.
A continuación añades los líquidos, la levadura y la harina y programas 40 seg., vel. 6. Cuando termine se pasa a velocidad espiga 3 min.
Se deja reposar en el vaso. Cuando doble el volumen haces los panquemados y los dejas reposar.
Cuando vuelva a doblar su volumen bates la clara de huevo y con un pincel los pintas y pones azúcar por encima. Los introduces en el horno precalentado durante 30 min. a 180º.
Haced dos cortes por arriba en forma de cruz antes de meterlos en el horno.
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Permitir una injusticia significa abrir el camino a todas las que siguen.
Para que triunfe el mal, basta que los hombres de bien no hagan
Ultima edición por roma62 el Lun 10 Mar, 2008 2:41 am, editado 1 vez
Registrado: Mar 09, 2008 Mensajes: 60 Puntos: 2887 Ubicación: Alicante
Publicado: Lun 10 Mar, 2008 2:02 pmAsunto:
Hola a todas soy nueva en el foro y he visto lo de los deberes , me parece genial, me apunto.Hoy es Lunes asi que me pongo manos a la obra.
Gracias por tantas recetas.
Registrado: Dec 29, 2007 Mensajes: 2879 Puntos: 70029 Ubicación: Valencia
Publicado: Lun 10 Mar, 2008 2:12 pmAsunto:
Estrella32 escribió:
Hola a todas soy nueva en el foro y he visto lo de los deberes , me parece genial, me apunto.Hoy es Lunes asi que me pongo manos a la obra.
Gracias por tantas recetas.
Hola Estrella, bienvenida al foro y ya nos enseñaras que tal te han salido.
un abrazo _________________ Ya dije mis gustos......toy en la página 67
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Registrado: Mar 09, 2008 Mensajes: 60 Puntos: 2887 Ubicación: Alicante
Publicado: Mar 11 Mar, 2008 11:16 pmAsunto:
Gracias ,tengo la masa doblando su volumen en la Thermomix, no se como saldran.
Tengo una duda, no se como subir las fotos cuando esten acabados, ni como cambiar el color de las letras
Gracias de nuevo.
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a ver si me lo sabeis decir 
