CALDERETA DE CORDERO CON PATATAS - GM:

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nanfemo
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CALDERETA DE CORDERO CON PATATAS - GM

Mensaje por nanfemo » 16 Mar 2008 23:56

Aquí os dejo una caldereta que hice, quedé riquísima!!!
La quería poner en el recetario de mundorecetas pero no me deja, últimamente me ha pasado más de una vez.... y a vosotros tambiénos pasa???
Imagen


Ingredientes:
Cordero
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1 cebolla grande
200 gr. de tomate triturado
1 cabeza de ajos
Patatas
1 hoja de laurel
1/2 cucharadita de romero
Elaboración:
Dorar el cordero y reservar.
Sofreir la cebolla cortada a gajos hasta que quede transparente.
Incorporar los pimientos, los ajos sin pelar, el laurel y el romero.
Cuando está dorado incorporar el tomate y dejar sofreir todo junto hasta que quede con la textura de una mermelada y que se vea que se empieza a separar el aceite del resto de ingredientes.
Añadir agua hasta cubrir justo el cordero.
Programar menú huevos.
Una vez haya terminado el programa dejar despresurizar y incorporar las patatas. Programar menú huevos y dejar en mantenimiento hasta que se pueda abrir la olla.

:beso: :beso: :beso: :beso: data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

noradebon
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Mensaje por noradebon » 17 Mar 2008 08:33

Anotada... estas recetas siempre me sacan de apuros

Vanadis
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Mensaje por Vanadis » 17 Mar 2008 11:07

El cordero no es de mis cosas favorita, pero imagino que se podrá hacer con otra carne, ¿no? es que se ve muy apetitoso, vamos de los de coger pan y no parar.

nanfemo
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Mensaje por nanfemo » 17 Mar 2008 11:13

Vanadis escribió:El cordero no es de mis cosas favorita, pero imagino que se podrá hacer con otra carne, ¿no? es que se ve muy apetitoso, vamos de los de coger pan y no parar.
Con ternera de estofar tambiénqueda muy rica hecha así y con las patatitas!!!

tas mejor eh???
:beso: :beso: :beso: :beso:

Vanadis
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Mensaje por Vanadis » 17 Mar 2008 11:26

nanfemo escribió: tas mejor eh???
:beso: :beso: :beso: :beso:
:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

Si, mucho mejor, pasado el momento, ahora a resolver. :wink: :beso: :beso: :beso:

Amaparo
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Mensaje por Amaparo » 17 Mar 2008 17:21

se ve genial, si y a mi si que me gusa el codero, así que ir? a la olla rápido/a :lol: :beso:

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