Registrado: Mar 21, 2005 Mensajes: 132 Puntos: 7417 Ubicación: TALAVERA DE LA REINA
Publicado: Mar 29 Mar, 2005 12:13 pmAsunto: filetes de pollo
hola chicas. tengo unos filetes de pollo y no se como cocinarlos. alguna sabe alguna receta rica para la chef o matic, que se pueda programar, para mis filetitos.
muchas gracias.
Registrado: Feb 05, 2004 Mensajes: 67 Puntos: 3827 Ubicación: Xixon - Asturies
Publicado: Mar 29 Mar, 2005 1:19 pmAsunto:
Salpimenta los filetes, pon una loncha de jamón yorck y otra de queso, procurando que no se salgan, enrolla y cierra con palillo, un pelín de aceite en el fondo de la cubeta, pones los rollos, echas una lata de champiñones bien escurridos, salpimentas tambiény dejas hacer en el 91 sobre 1 hora más o menos, depende de la cantidad que pongas, yo hago cuatro rollitos.
Sobre esta base que yo antes hacía en sartén de estas de hierro con tapa puedes hacer las variaciones que quieras, rellenarlas de todo tipo de rellenos, echarle sidra, cerveza, vino blanco, acompañar de unas laminas de patata en el fondo, si las vas a hacer con sidra, puedes echar unas laminas finas de cebolla y manzana (sin champis) y luego triturar la salsa que te quede... así están buenísimas...
Registrado: Mar 21, 2005 Mensajes: 132 Puntos: 7417 Ubicación: TALAVERA DE LA REINA
Publicado: Mar 29 Mar, 2005 1:30 pmAsunto:
Elbereth escribió:
Salpimenta los filetes, pon una loncha de jamón yorck y otra de queso, procurando que no se salgan, enrolla y cierra con palillo, un pelín de aceite en el fondo de la cubeta, pones los rollos, echas una lata de champiñones bien escurridos, salpimentas tambiény dejas hacer en el 91 sobre 1 hora más o menos, depende de la cantidad que pongas, yo hago cuatro rollitos.
Sobre esta base que yo antes hacía en sartén de estas de hierro con tapa puedes hacer las variaciones que quieras, rellenarlas de todo tipo de rellenos, echarle sidra, cerveza, vino blanco, acompañar de unas laminas de patata en el fondo, si las vas a hacer con sidra, puedes echar unas laminas finas de cebolla y manzana (sin champis) y luego triturar la salsa que te quede... así están buenísimas...
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