Pollo con aceitunas ( GM ):

Foro dedicado a Chef-o-matic, Chef 2000, Breadman y Olla GM
Responder
begojjj
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:6350
Registrado:31 Ago 2007 01:00
Ubicación:Soy canaria pero vivo en Madrid
Pollo con aceitunas ( GM )

Mensaje por begojjj » 18 Mar 2008 22:28

Pollo con aceitunas

- 1 pollo entero ( 1k, 300 grs más o menos )
- Aceitunas negras y verdes sin huesos
- Cebolla
- Dientes de ajos
- Sal
- Brandy
- 1 cucharada de harina
- Perej?l
- Pimienta negra
- Aceite de oliva

Pasos:

- Lo primero es pasar por la sartén con un poco de aceite de oliva , el pollo , para dorarlo,.. ( poner un tapa encima porque salta mucho el aceite aunque sea poco ).. le damos varias vueltas.

- Mientras , en la cubeta ponemos un poco de aceite,.. los diente de ajos y la cebolla troceada, dejamos hacer en el menú Arroz con la tapa abierta.

- Una vez hecho, añadimos una copa de brandy y dejamos evaporar. A continuación , hechamos la harina y removemos varias veces , y después hechamos agua c**o medio vaso, volvemos a remover.

- Apagamos la olla, y ponemos las aceitunas y el pollo, salpimentamos. Men? Carne.

Imagen

* Esta receta no es mía es de internet,.. no pude coger el enlace,.. porque mi marido llegó y me cerr? la pantalla, sorry.

Besos bego data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

nanfemo
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4477
Registrado:12 Mar 2006 01:00
Ubicación:Cerquita de Barcelona-t21/chefo/GM

Mensaje por nanfemo » 19 Mar 2008 23:07

:D :D :D :D qué rico !!!!
:plas: :plas: :plas: :plas:

Vanadis
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:7282
Registrado:13 Feb 2005 01:00
Ubicación:Gij?n
Contactar:

Mensaje por Vanadis » 20 Mar 2008 01:33

Pues se ve muy bueno y me da que esas aceituna, tienen que darle sun sabor :)

:beso:

moskita
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:263
Registrado:12 Nov 2007 01:00
Ubicación:albacete, pero soy de gran

Mensaje por moskita » 20 Mar 2008 08:54

?Ummm! que rico, otra para mojar pan. ?QUE EL VERANO ESTÉ AQUI! :lol: :lol:

isabeldelacuadra
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1852
Registrado:03 Abr 2007 01:00
Ubicación:(toledo)

Mensaje por isabeldelacuadra » 20 Mar 2008 10:59

Que pollo mas raro, pero seguro que estaba buenisimo

:plas: :plas:

begojjj
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:6350
Registrado:31 Ago 2007 01:00
Ubicación:Soy canaria pero vivo en Madrid

Mensaje por begojjj » 20 Mar 2008 11:00

La verdad es que estaba rico,...lo único que hay que pasar el pollo por el horno,.. creo que la pr?xiam vez,.. lo que haré será comprarlo entero y que el carnicero me lo parta,.. así lo puedo freír por parte y quedarén más dorados.

Besitos bego :beso: , gracias :beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 17 invitados