Pollo a la asturiana para la chef-o-matic

Elbereth

3 muslos partidos por la mitad, 1 manzana acida, 1 cebolla mediana, 3 dientes de ajo, sidra asturiana (tambiénvale la achampanada que venden pero queda más dulce) sal y pimienta, aceite de oliva..

Echamos los muslos de pollo en la cubeta y los salpimentamos, añadimos la manzana bien la vada y sin pelar cortada fina como para tortilla (como cortamos la patata para tortilla), echamos la cebolla cortada en rodajas finas y los tres ajos picados muy finos, un chorr?n de aceite, salpimentamos y revolvemos, programamos 1 hora y media en programa 91, cuando lleguemos a casa (justo termina el programa en ese momento que esta míquina es muuuuuuu lista), añadimos una medida de sidrina y ponemos 15 mts. más al programa 91. Retiramos los muslos sacudi?ndolos bien para que el mejunje se quede en la cubeta, metemos batidora al mejunjue (manzana, cebolla, ajo, salpimentaci?n, jugo que suelta el pollo...) y lo echamos por encima del pollo...riquísimo...

Si queréis una presentaci?n más esmerada, saltear gajos de manzana en mantequilla y caramelizarlos con un poco de azúcar y los servis formando un abanico en un lado del plato...

P.D. También he puesto la receta en el foro que han abierto especifico de chef-o-matic que comentaba Troy en un post..

habi · Publicado: Mie 30 Mar, 2005 2:50 pm **Asunto**:

copiada y para hacer la semana que viene . genial

nek0 · Publicado: Mie 30 Mar, 2005 5:00 pm **Asunto**:

que foro especifico de la chef? yo no lo veo!! No lo digo

saskia7 · Publicado: Mie 30 Mar, 2005 5:17 pm **Asunto**:

Elbereth · Publicado: Mie 30 Mar, 2005 5:57 pm **Asunto**:

http://forums.cjb.net/chefomatic-forum-3.html

Feliz

Lo puso Troy en un mensaje.

nek0 · Publicado: Mie 30 Mar, 2005 7:19 pm **Asunto**:

gracias elibereth, menudo despiste tengo encima!!

te conozco de otro foro verdad? Feliz

nek0

Elbereth · Publicado: Mie 30 Mar, 2005 10:42 pm **Asunto**:

nek0 · Publicado: Mie 30 Mar, 2005 11:45 pm **Asunto**:

ya decia yooooo Risa

Vanadis · Publicado: Mie 30 Mar, 2005 11:54 pm **Asunto**:

Este pollo lo adapto a mi chef 2000 un día de estos

Troy · Publicado: Jue 31 Mar, 2005 11:30 am **Asunto**:

Gracias Elbe. Qué gusto verte por aquí. Yo ya tengo copiadas todas las recetas que has puesto de la chefomatic en el Cafetito.

Esta es de las buenas, rica rica y fácil fácil.
Se me está acumulando el trabajo para hacer recetas. Ten?an que alargar los fines de semana (es que yo entre semana no cocino mucho, la verdad, ya que todos comemos fuera de casa.).

Por cierto, me encanta el toque de la sidri?a, es que yo soy medio asturiana y me tira mucho, je je je
Beso