Bizcocho de Coco

LOLIAN64 · Publicado: Jue 20 Mar, 2008 11:28 pm **Asunto**: Bizcocho de Coco

Este bizcocho lo he hecho esta tarde

Aqui os dejo la receta

Ingredientes:

4 huevos
1 yogur natural
Utilizo como medida el vaso de cristal del yogur
1 vaso de azúcar moreno
1 vaso de aceite de girasol
1 vaso de coco rallado
100 gr. de pan rallado (o de galleta triturada)
1 sobre de levadura royal

Batir muy bien los huevos con el azúcar y el coco rallado, cuando este bien mezclado añadir el yogur y seguir batiendo, después añadir el aceite y volver a mezclar. A continuación añadir el pan rallado y la levadura y seguir batiendo hasta que este bien mezclado. Pasar al molde. Si es de pirex previamente lo habremos engrasado para que no se pegue el bizcocho. El molde que utilicemos debe llenarse a la mitad, ya que los bizcochos en el microondas suben mucho, y después bajan.

Cocer 14 minutos al 60% de potencia (540W de potencia + o -) y después 1 minuto al 100% (900W). Sin abrir el microondas dejar reposar durante 5 minutos. Sacar del microondas y cuando hayan pasado otros 5 minutos desmoldar en una rejilla y dejar enfriar.

Probadlo esta buenísimo.

Cece · Publicado: Vie 21 Mar, 2008 12:19 am **Asunto**:

Pues habrá que probar esta maravilla, Clap, clap

Meritxell · Publicado: Dom 23 Mar, 2008 11:58 pm **Asunto**:

Gracias guapa, anotado queda......debe de estar buenísimo Clap, clap

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ito34 · Publicado: Mar 06 May, 2008 5:51 pm **Asunto**:

Me parece una receta genial y además que mas parecida a la que yo suelo hacer en el horno. Ya la he anotado y la pondré en práctica enseguida. Gracias.

Un saludo. Beso