CHAMPI?ONES CON CALABACINES AL PEDRO XIM?NEZ:

samo · Mensaje por **samo** » 21 Mar 2008 09:40

Ingredientes

-1 Calabacán grande
- 4 Cebolletas
- 1 Bandeja de champiñones enteros
- Aceite de Oliva
- Vino Blanco
- Pedro Xim?nez
- 1 Pastilla de caldo de verduras
- Sal
- Pimienta
- Pimentún dulce

Elaboración

Se limpian bien los champiñones y se cortan por la mitad. Por otro lado, se pica bien toda la verdura y se echa en una sartén con un poquito de aceite de oliva. Cuando la cebolla y el calabacín están pochaditos, se agregan los champiñones, la pastilla de caldo, la sal y la pimienta y se deja un buen rato hasta que los champiñones se vean hechos. Es entonces cuando le agregaremos un vaso de vino blanco y un buen chorreoncito de Pedro Xim?nez, dejéndolo que reduzca. Antes de quitarlo del fuego, se echa una cucharadita de pimentón dulce y se da una vueltecita.
Y listo para servir.
Nosotros lo hemos acompañado con un poquito de arroz cocido, que mezcl?ndolo con la salsita de los champiñones queda riquísimo.

Salipebre · Mensaje por **Salipebre** » 21 Mar 2008 09:44

Pues es una receta bien buena y muy saludable

samo · Mensaje por **samo** » 21 Mar 2008 09:51

Salipebre escribió:Pues es una receta bien buena y muy saludable

Gracias guapa. Está realmente delicioso. Es una receta bastante light y muy sabrosa. Te animo a que la pruebes.
Por cierto, cuanto tiempo sin saber de tú. Me alegro de volverte a encontrar.
Un besito...

magari · Mensaje por **magari** » 21 Mar 2008 10:06

fantástico, samo!

marivel · Mensaje por **marivel** » 21 Mar 2008 10:10

oyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy que ricooooooooooooooo la virgen!!!!!!!!!

samo · Mensaje por **samo** » 21 Mar 2008 10:29

Gracias Magari y Maribel...

Besitos...

Salipebre · Mensaje por **Salipebre** » 21 Mar 2008 11:09

samo escribió:
Salipebre escribió:Pues es una receta bien buena y muy saludable

Gracias guapa. Está realmente delicioso. Es una receta bastante light y muy sabrosa. Te animo a que la pruebes.
Por cierto, cuanto tiempo sin saber de tú. Me alegro de volverte a encontrar.
Un besito...

Pues si, por aquí ando ahora que estoy de vacaciones... es que siempre estoy liada con una cosa o con otra pero ya sabes... si me necesitas para cualquier cosa dame un silvidito

Salipebre · Mensaje por **Salipebre** » 21 Mar 2008 11:09

marivel escribió:oyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy que ricooooooooooooooo la virgen!!!!!!!!!

?¿Que graciosa eres!!

En catal?n seráa... ??????VERGEEEEEE!!!!!

samo · Mensaje por **samo** » 21 Mar 2008 11:10

Salipebre escribió:
samo escribió:
Salipebre escribió:Pues es una receta bien buena y muy saludable

Gracias guapa. Está realmente delicioso. Es una receta bastante light y muy sabrosa. Te animo a que la pruebes.
Por cierto, cuanto tiempo sin saber de tú. Me alegro de volverte a encontrar.
Un besito...
Pues si, por aquí ando ahora que estoy de vacaciones... es que siempre estoy liada con una cosa o con otra pero ya sabes... si me necesitas para cualquier cosa dame un silvidito

Gracias, te silvar?.. ja, ja, ja

marivel · Mensaje por **marivel** » 21 Mar 2008 11:24

yo en catalan na mas se decir cuyons!!!!!y no se si esta bien escrito!jejejejej

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