Mi aportacion para el foro, de esta Olla maravillosa:

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Destello
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Mi aportacion para el foro, de esta Olla maravillosa

Mensaje por Destello » 23 Mar 2008 21:37

Hola a todos, hace mas o menos unos tres meses que tengo la olla GM aprovecho para decir a todo el que la quiera, que no dude en comprarsela es una pasada, yo se la compré a vanadis y aprovecho tambien para decir que ella me ha ofrecido un servicio intachable en todos los sentidos rapidez en el envio, atencion a mis dudas, garantia, etc.

Pues bueno, ademas de decir esto lo que quiero es compartir con todos los tengan la olla algunas de las recetas que he hecho con ella.

espero que os gusten.

CALDO DE PAPAS

INGREDIENTES
3/4 medida de aceite de oliva
4 a 5 papas grandes
1/2 pimiento rojo
2 ajos chafados
1/2 cebolla
colorante alimentario
1 medida de arroz
1 manojo de cilantro
2 huevos
sal al gusto
1 pastilla de caldo de verdura (opcional)
1 1/2 litro de agua
ELABORACION:
Partir las papas a cascos, poner en la cubeta con el manojo de cilantro limpio y atado el pimiento a trozos, la 1/2 cebolla entera, los ajos chafados, regarlo con el aceite, la sal la pastilla si la ponemos desmeuzda, el colorante, cubrirlo con el agua y añadirle el arroz remover bien y cerrar la olla, Menu GUISADO/SOPA cuando termine el programa abrir sacar el manojo de cilantro, batir los dos huevos y añadirselos al caldo removiendolo bien cerrar la olla y dejar 5 minutos en mantenimiento y listo.

Imagen

ESTOFADO DE TERNERA

INGREDIENTES:
1 Kg. de carne de ternera (para guisar)
1/2 medida de aceite de oliva
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 zanahoria
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1 tomate grande maduro
setas o champiñones (al gusto)
1 pastilla de caldo de carne
laurel y tomillo (al gusto)
sal y pimienta (al gusto)
1 lata pequeña de guisantes (opcional)
1/2 medida vino blanco
1 Litro de agua
ELABORACION:
cortar la carne a cuadros, y salpimentarla, picar cebolla, ajos, pimientos y tomate pelar y despepitarlo, y la zanahoria, poner todo en la cubeta con el aceite, empezando con la carne. remover todo bien y sofreir un poco en MENU CARNE poner entonces el vino blanco, el tomillo, laurel, la pastilla desmenuzada y las setas bien limpias y troceadas y los guisantes si se ponen cubrirlo con el agua y comprobar de sal cerrar la olla y dejar terminar el programa Carnes que habiamos puesto para sofreir.

Imagen

TORTILLA DE PAPAS

INGREDIENTES:
75 ml.de aceite de oliva (3/4 de medida del vaso)
4 Papas medianas
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1/2 cebolla
1 diente de ajo
6 huevos
sal, (al gusto)

ELABORACION:
sofreir,los dos pimientos rojo y verde juntos con el ajo, y la cebolla bien picados, en menu Arroz, poner entonces las papas a cuadros y remover el conjunto bien, volver a sofreir todo junto en menu Arroz, al terminar el programa sacar todo de la cubeta y escurrir bien de aceite y ponerle el punto de sal que os guste para la tortilla y reservarlo, batir los huevos, y añadirselos a las papas y verduras reservadas antes, poner el conjunto en la cubeta de la Olla GM y menu arroz hasta terminar el programa la tortilla estara sin dorar en la superficie pero estara bien hecha darle la vuelta y poner de nuevo en la cubeta para que se dore por la parte que quedo blanca dejar en mantenimiento unos 10 minutos y lista.

Imagen

ALBONDIGAS CON GUISANTES

INGREDIENTES:
PARA LAS ALBONDIGAS:
200 Gr. de carne ternera molida
200 Gr. de carne de cerdo molida
50ml. de aceite de oliva
pan rrallado 1 bolsita
perejil (al gusto)
2 huevos
1 diente de ajo
pimienta y sal (al gusto)
PARA LA SALSA:
1 cebolla
2 dientes de ajo
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1 tomate grande y maduro
guisantes (al gusto)
1 medida de vino blanco
3 medidas de agua
sal (al gusto)

PARA REBOZAR: harina

ELABORACION:
Mezclar las dos carnes unirlas bien, el ajo picado muy pequeñito el perejil muy fino,la sal, pimienta, pan rrallado y huevos mezclar todo bien y moldear las albondigas una vez terminadas rebozarlas en harina y reservarlas.
Añadir el aceite en la cubeta y sofreirlas en menu ARROZ, abierta la olla, sacarlas y reservar en el mismo aceite añadir toda la verdura de la salsa excepto los guisantes todo troceadito y muy pequeño y sofreir en menu ARROZ otra vez, terminado el programa, añadir las albondigas reservadas y regarlas con el vino, la sal los guisantes y por ultimo el agua cerrar la olla y Menu CARNE acompañar con arroz blanco.

Imagen


estas son algunas en mi blog ahí algo mas y mas que ire añadiendo

Saludos. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
Última edición por Destello el 25 Mar 2008 00:34, editado 3 veces en total.

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Mensaje por megancita » 23 Mar 2008 21:51

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

te he reconocido por la tortilla de patatas....... :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

estaba viendo tu blog desde el foro de la chef.........soy marivi...

te felicito nuevamente......... :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Destello
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Mensaje por Destello » 24 Mar 2008 15:05

Mariviiiiiiiiiiiii, megancitaaaaaaa, que alegriaaaaaaaaaaaa me ha da que seas tu. y encontrarte aqui tambien, el mundo es un pa?uelo je,jee gracias reina. ademas, tengo un post aqui desde hace ya mucho tiempo donde pedia el libro de thermomix un nuevo amanecer y fuiste tu quien me paso el enlace para la descarga graciassssssss guapisima eres un cielo. :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Pisquito
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Mensaje por Pisquito » 24 Mar 2008 15:22

Que rico todo. Justo queria hacer hoy la tortilla, te copio la receta.

Gracias

megancita
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Mensaje por megancita » 24 Mar 2008 15:46

Destello escribió:Mariviiiiiiiiiiiii, megancitaaaaaaa, que alegriaaaaaaaaaaaa me ha da que seas tu. y encontrarte aqui tambien, el mundo es un pa?uelo je,jee gracias reina. ademas, tengo un post aqui desde hace ya mucho tiempo donde pedia el libro de thermomix un nuevo amanecer y fuiste tu quien me paso el enlace para la descarga graciassssssss guapisima eres un cielo. :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:
:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

pues que bien cielo.......... :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Mensaje por chiquilina » 24 Mar 2008 16:26

Destello de todo corazon felicidades por tu forma de hacer el blog es muy tierno y acogedor, tambien la verdad que es una gran ayuda las recetas de la olla GM por que yo aunque tengo la EW de verdad viene fenomenal... eres un solete.

De todo corazon :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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Mensaje por Vanadis » 24 Mar 2008 20:15

Hola Destello, me parecenmuy bien tus recetas y que las compartas y por lo que me toca, muchas gracias :coqueta:

:beso: :beso:

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Mensaje por alipruja » 24 Mar 2008 22:13

Que buenisimo todo Destello! ya te he copiado algo.

Sabes? al Guisado si tambiénle añades alcachofa cortada en cuartos o incluso más pequeña tambiénestá riquisima. Yo cambio los guisantes por judia verde plana.

Veo que tu tampoco le pones patata, a mi marido le encanta, pero c**o hago tanta carne y demás y solo somos dos pues el pobre se queda siempre con las ganas, pero la verdad es que tambiénqueda estupenda.

Yo pesonalmente le pongo el vino tinto o casi mejor aun co?ac, por eso de ser guiso de carne, pru?balo y verás que saborcito.

Vaya montón de cosas que has puesto, gracias por compartirlas con nosotr@s :beso:

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