Publicado: Dom 13 Abr, 2008 1:13 amAsunto: Alcachofas con habas
Tenia 3 alcachofas y unas cuantas habas y las he preparado para cenar.
Alcachofas
Habas
1 paquete de beicon cortado (o taquitos de jamón)
Ajo en polvo
1 ? cucharadas de aceite
Colocamos en una cazuela de pirex el aceite y ponemos las habas y las alcachofas cortadas en láminas y un poco de ajo en polvo removemos bien para que se impregne la verdura con el aceite. Tapamos la cazuela con su tapadera si no tenemos cazuela poner en una fuente de pirex y tapar con film apto para microondas dejando una pequeña abertura o hacer unos agujeros para que pueda salir el vapor. Cocinar durante 6 minutos a míxima potencia (900W) sacar y añadir el beicon cortado y remover. Volver a tapar y cocinar durante otros 6 minutos a míxima potencia. Sacar y dejar reposar unos minutos.
Nota: se pueden hacer con cebolla entonces cocinar?amos primero la cebolla con el aceite durante unos 3 o 4 minutos. Seguiréamos después como indica la receta.
Ya se que es una receta muy sencilla. Cuando querais hacer una tortilla de alcachofas las coceis así y os ahorrais aceite y calorias.
Solas con jamón serrano estan muy buenas.
Las habas tienen que ser muy tiernas, sino les dais un pequeño hervor con agua para que la piel que las recubre se ablande.
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