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Duda con la fructosa

 
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Autor Mensaje
susa
Pinche de cocina
Pinche de cocina


Registrado: Oct 27, 2004
Mensajes: 82
Puntos: 5736
Ubicación: Murcia
MensajePublicado: Jue 07 Abr, 2005 9:50 am    Asunto: Duda con la fructosa Responder citando

En los postres que proporcion utilizais de fructosa? la misma que de azucar?
Un saludo y gracias
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loreh
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Mar 01, 2005
Mensajes: 3777
Puntos: 109586
MensajePublicado: Jue 07 Abr, 2005 2:22 pm    Asunto: Responder citando
no sí cual es la equivalencia... a ver que busco..,
pone esto: equivalencia de 1 taza de fructosa por 1 taza de azúcar
Bien
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mih
Pinche de cocina
Pinche de cocina


Registrado: Jul 18, 2004
Mensajes: 74
Puntos: 4226
Ubicación: Sagunto ( VALENCIA)
MensajePublicado: Sab 09 Abr, 2005 11:36 pm    Asunto: Responder citando
echa un poco menos, la fructosa endulza mas que el azucar
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