TOMATES VERDES FRITOS
Ingredientes para el rebozado:
- ? de taza de harina
- ? de taza de polenta (s?mola de maíz)
- ? de taza de leche
- Sal y pimienta
- 4 tomates verdes
- Aceite para freir
Preparación:
Cortar los tomates en rodajas, ponerlos en un colador y espolvorearlos con sal. Dejarlos para que pierdan el agua.
Mientras, mezclar la harina, la polenta y la leche hasta hacer una masa. Salpimentar.
Poner aceite en una sartén, pasar las rodajas de tomate por la masa y freírlas por tandas, sin que se monten unas sobre otras.
Al sacarlas ponerlas en papel absorbente.
Estos tomates pueden servir para acompañar budines o carnes.
RECETA DE TOMATES VERDES FRITOS:
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samy
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Vicenzo
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no me animo
A pesar de que no me animo a probar esta receta, dejenme recomendarles la pelicula que lleba el mismo nombre jajajaja
besos chocolatosos
besos chocolatosos
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saskia7
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Es muy difícil conseguirlos, porque no son los tomates que conocemos antes de madurar, son otra clase de tomates que aún maduros, son de color verde. En M?xico esos son los tomates y los que nosotros conocemos, rojos, son los jitomates.irutxu escribió:
q rico !!! a ver dnd encuentro tomates verdes
yo he hecho con rojos algo parecido y me los he puesto en bocata
asi estoy claro
gracias samy !!
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samy
- Subjefa/e de cocina
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Re: no me animo
La pelicula es muy bonitaVicenzo escribió:A pesar de que no me animo a probar esta receta, dejenme recomendarles la pelicula que lleba el mismo nombre jajajaja
besos chocolatosos
te recomiendo que hagas estos tomates, estan buenísimos y no dan tanto trabajo, claro tambien depende de lo que te guste la cocina,
Si eres un fan es muy fácil, si solo entras de Pascuas a Ramos..........
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irutxu
- Jefa de cocina
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oohhhhhhhhhhsaskia7 escribió:Es muy difícil conseguirlos, porque no son los tomates que conocemos antes de madurar, son otra clase de tomates que aún maduros, son de color verde. En M?xico esos son los tomates y los que nosotros conocemos, rojos, son los jitomates.irutxu escribió:
q rico !!! a ver dnd encuentro tomates verdes
yo he hecho con rojos algo parecido y me los he puesto en bocata
asi estoy claro
gracias samy !!
bueno mirar? en el CI ver si hay suerte
gracias
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