La base es la túpica del bizcocho de yogurt:
1 yogurt natural
2 medidas de yogurt de azucar
3 medidas de yogurt de harina
1/2 medida de aceite de oliva
3 huevos
1 sobre levadura
3 manzanas.
Ralladura de limón
Mantequilla
Pelamos y troceamos las manzanas y las cocinamos en la mantequilla unos 10 minutos. Yo hice trozos pequeños por que no me gusta encontrarme mucho los trozos. El próximo día, encima los triturar? un poco.
Separamos las yemas de las claras. Ponemos las claras a punto de nieve y reservamos.
Juntamos todo lo demás a mano, en la batidora o en la TH.
Unimos la manzana a esa masa y luego lo juntamos con las claras.
Lo llevamos al horno a 180º una media hora y listo!!!! Facil, eh!
pues además esta rico.En la rejilla, enfri?ndose.
El bizcocho está hecho de ayer, así que disculpad si las fotos no es recien hecho. Además yo ya le había metido "mano" anoche
