deberes del 30 de abril al 6 de mayo:

Ensalada de patata con gambas y aguacate -neck
- Gambas cocidas peladas
- Patatas cocidas
- Aguacate
- Ali?o



Ya se que los ingredientes no tienen medidas y demas, pero es un poco al gusto Para BB, respetar las proporciones

Pelar las patatas y trocearlas, así c**o las gambas

Pelar los aguacates. Yo use mi maravilloso pelador / cortador de aguacates, es genial!!

Haces el ali?o que prefieras, puede tener mayonesa o aceite. Yo puse aceite de oliva, vinagre de manzana y un poco de sal hawaiiana con pimienta, con el supermezclador de Jamie Oliver:

Echarlo a la ensalada, remover y servir.

Espero que os guste! Muchas veces la pongo con un poco de lechuga tambiénpara aligerarlo un pelin

Si quereis ver el paso a paso con fotos, aqui: http://nekit0.livejournal.com/3360.html





HAMBURGUESAS DE SALM?N (de Marichi) puesta por neo en el recetarioIngredientes para dos:

500 grs. de salm?n
Cebolleta
1 clara de huevo
Mostaza
Perejil
Sal y pimienta

Elaboración:

Picamos la carne del salm?n limpia, echamos la cebolleta y el perejil picadito, un poco de mostaza y salpimentamos, unimos la clara de huevo y listo!!! Lo único es que no quedan compactas y hay que manejarlas con cuidado, una vez cocinadas quedan compactas sin problemas.
Lo acompa?? con una "mayonesa" hecha con un yogurt natural, mostaza, cebolleta y pepinillo picadito, y un sofrito de cebolla, calabacín y pimiento con un poco de vinagre de mídena.



c**o el domingo es el dia de la madre (aprovecho para felicitaros) os he querido poner un postre coqueton y con chocolate de mas 74% de cacao es apto para nuestra dieta.

Os pongo la receta tal cual:
ORANGETTES -tsuki

4 Naranjas (de mesa)
120 ml. de agua
120 grs. de azúcar
350 grs. de chocolate de cobertura (cuanto mayor porcentaje de cacao, mejor).Yo puse dos tabletas)
Agua para los dos hervores.

Pelar las naranjas y cortar en juliana la piel,no hace falta quitarle lo blanco,no amargar?n.
Hervir durante 7 minutos en agua que cubra de sobras las pieles. Retirar,cambiar el agua y volver a hervir (esto se hace para quitar el amargor de la piel).
Disolver los 120 grs. de azúcar en 120 ml. de agua, sin que ésta hierva (no hay que hacer caramelo, ir disolviendo a fuego muy flojito). Añadir las pieles y tapar la cacerola. Dejar cocer exactamente 60 minutos sin levantar la tapa, a fuego mínimo
Dejar secar y enfriar las pieles en papel vegetal.
Derretir el chocolate y, de una en una , embadurnar bien las pieles. Dejar secar en papel vegetal.
Los tengo guardados en una lata en la nevera.
y no me dereis que la fotografia n es sugerente.


y aqui esta todo, venga a ponerse las pilas