|
Ver tema anterior :: Ver tema siguiente |
| Autor |
Mensaje |
Pattyfarill
Novata/o
Registrado: May 01, 2008
Mensajes: 6
Puntos: 128
|
 Publicado: Mar 06 May, 2008 11:21 pm Asunto: HOJA DE PLATANO PARA TAMALES..??? |
 |
|
|
HOLA
DE NUEVO DANDO LA LATA... BUSCO ACA EN ESPA?A DONDE PODRIAN VENDERME LAS HOJAS DE PLATANO PARA HACER TAMALES.
SI ALGUIEN SUPIERA, LE AGRADECERE MUCHISIMO QUE ME LO HAGA SABER
GRACIAS POR LEERME YSOBRE TODO GRACIAS POR SU PACIENCIA CONMIGO.
PATTY |
|
| Volver arriba |
|
|
patriciamdm
Cocinera/o
Registrado: Aug 31, 2007
Mensajes: 1320
Puntos: 36313
|
| Publicado: Mar 06 May, 2008 11:34 pm Asunto: |
|
|
|
| Ni idea!! Yo nunk las he encontrado Y smpre he querido probar a a hacer recetas de ese tipo, pero nada A ver si alguien sabe y nos cuenta |
|
| Volver arriba |
|
|
saskia7
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Nov 18, 2004
Mensajes: 12408
Puntos: 272547
Ubicación: Avil?s (Asturias)
|
| Publicado: Mar 06 May, 2008 11:44 pm Asunto: |
|
|
|
| Yo las he visto en Makro, además me han dicho que las hay en Alcampo y en algunos locutorios latinos. |
|
| Volver arriba |
|
|
mely00
Novata/o
Registrado: Oct 20, 2007
Mensajes: 9
Puntos: 797
Ubicación: houston texas
|
| Publicado: Mie 07 May, 2008 3:36 pm Asunto: |
|
|
|
| tambien podrias checar en donde vendan productos de filipinasd, vietnam, tailandia, las usan mucho. |
|
| Volver arriba |
|
|
actiu
Cocinera/o
Registrado: Mar 02, 2007
Mensajes: 1449
Puntos: 33694
Ubicación: malaga
|
| Publicado: Mie 07 May, 2008 3:41 pm Asunto: |
|
|
|
| es la primera vez que lo oigo! para que sirven? |
|
| Volver arriba |
|
|
Marco
Cocinera/o
Registrado: Jul 05, 2005
Mensajes: 1492
Puntos: 137235
Ubicación: Italia, Milano
|
| Publicado: Mie 07 May, 2008 3:50 pm Asunto: |
|
|
|
| actiu escribió: | | es la primera vez que lo oigo! para que sirven? |
Para envolver el tamal, que es esto de la foto (pero las hojas luego no se comen)
Es relleno de una masa de harina de maiz y no se que más, yo lo he comido varias veces en Cuba pero no se como se prepara exactamente ... |
|
| Volver arriba |
|
|
Tapalpa
Ayudanta/e de cocina
Registrado: Dec 22, 2005
Mensajes: 269
Puntos: 12074
|
| Publicado: Mie 07 May, 2008 4:12 pm Asunto: |
|
|
|
| No se si valdr? pero para hacer la cochinita pibil (plato tipico de Yucatan) tambien se utilizan las hojas, pero puedes sustituirlas por papel de aluminio, probablemente para los tamales tambien sirva, aunque no sea exactamente lo mismo. |
|
| Volver arriba |
|
|
gurumasala
Pinche de cocina
Registrado: Jan 27, 2008
Mensajes: 48
Puntos: 1086
|
| Publicado: Mie 07 May, 2008 4:47 pm Asunto: |
|
|
|
Hola Patty,
hace poco puse en mi blog una receta con hojas de platano y explicaba donde las compraba.
En Madrid las encuentras frecas solo (que yo sepa) en el mercado de Los Mostenses.
Congeladas es bastante facil lograrlas en tiendas de productos latinos.
De todos modos el plato de la fotografia no esta envuelto en hojas de platano, sino de maiz.
Te dejo el link de mi blog
http://cocinaorientalgurumasala.blogspot.com/2008/05/cocinar-con-hojas-de-platano.html
un abrazo fuerte,
Alex |
|
| Volver arriba |
|
|
Pattyfarill
Novata/o
Registrado: May 01, 2008
Mensajes: 6
Puntos: 128
|
| Publicado: Mie 07 May, 2008 8:32 pm Asunto: MIL GRACIAS!! |
|
|
|
AGRADEZCO MUCHISIMO SUS RESPUESTAS, YA EMPECE A BYUSCARLAS, AUNQUE POR ACA EN LOGRO?O, LA RIOJA, ME DICEN QUE NO LAS VENDEN, ASI QUE TENDRE QUE ENCARGARLAS A ALGUNA AMIGA DE MADRID O BARCELONA.
ALEX, SIPUDIESES CONSEGUIR EL NOMBRE DE ALGUNAS DE LAS TIENDAS QUE LAS VENDEN CONGELADAS, ASI PODRE VER SI ME LAS PUEDEN ENVIAR, POR FAVOR.
UN BESO CON MUCHO CARI?O Y AGRADECIEMIENTO POR SU COOPERACION.
PATTY[b] [/b] |
|
| Volver arriba |
|
|
Bandolera
Subjefa/e de cocina
Registrado: Nov 22, 2006
Mensajes: 3166
Puntos: 126017
Ubicación: A lomos de mi jaca por el sur de mis amores...
|
| Publicado: Mie 07 May, 2008 9:03 pm Asunto: |
|
|
|
| Yo tampoco sabia lo que eran tamales |
|
| Volver arriba |
|
|
|
|
Puede publicar nuevos temas en este foro
No puede responder a temas en este foro
No puede editar sus mensajes en este foro
No puede borrar sus mensajes en este foro
No puede votar en encuestas en este foro
|
¿Problemas con el foro? Escríbenos a info @ mundorecetas.com - Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
|
|
