AYUDA PARA COMUNIÓN

walpurgis · Pinche de cocina Registrado: Dec 01, 2007 Mensajes: 30 Puntos: 962

HOLA, MI NIÑA HACE LA COMUNIÓN Y LO CELEBRAMOS EN EL CAMPO, LA COMIDA LA HAGO YO, PERO TIENE QUE SER ALGO QUE PODAMOS HACER CON ANTELACIÓN Y LLEVAR FRIO, Y SOBRE TODO A VER SI ME PODEIS DAR IDEAS DE RECETAS QUE SE PUEDAN HACER DOS O TRES DÍAS ANTES. Os lo agradezco muchisimo, pues estoy muy perdida

UXIA23 · Publicado: Jue 08 May, 2008 10:19 pm **Asunto**:

Madre mias...2 dias antes.... Duda

podrias hacer unas empanadas, las congelas y ese mismo dia por la mañana las sacas y cuando llegueis al banquete las tendreis perfectas para comer.

Nosotros cuando hacemos aqui los patrones solemos asar un lacon, porque se come fenomenal frio con unas ensalas y una poca salsa por encima. A mi personalmente me gusta con mayonesa Muy feliz

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http://losgatosdemifogon.blogspot.com/

bangalore · Publicado: Vie 09 May, 2008 2:25 am **Asunto**:

pastelero · Publicado: Vie 09 May, 2008 8:01 am **Asunto**: Re: AYUDA PARA COMUNIÓN

rositapulgarcita · Publicado: Vie 09 May, 2008 3:10 pm **Asunto**:

yo haría quizas todo como de picar o de picnic

embutidos: lomo - chorizo - jamón - queso - pan
aceitunas aliñadas en mojo
mejillones en escabeche con papatas de paquete
unapar de pates de estos caseros de atun, de mejillones , de palito de cangrejo y mucho pan tostado pa untar
huevos rellenos, pero sin mayonesa casera
una ensalada de pasta chula, la pasta la puedes preparar antes y la conservas bien untada en aceite de oliva en el frigo
las empanadas como te han dicho las puedes congelar ya hechas y luego solo sacas y descongelas; de lomo y chorizo, de carne mechada, de atún , de palitos - atun -huevo
saladitos de hojaldre, los puedes hacer el dia antes
bollitos preñados de cosas varias, los congelas y el mismo dia sacas y se descongelan y estan listos
cualquier tipo de carne o pescado en escabeche
salpicon de pulpo o atún(no le piques el tomate hasta el mismo dia que se pone fofo)
sardinas fritas en mojo
sanwichs frios de cangrejo, de pollo , de atún, mezcladito con cosas como pepino, millito ,huevo, aceitunas, los puedes hacer el dia antes y ponerlos en la nevera
de postre
browni de chocolate
coca de llanda
bizcochos en general sin crema, pero puedes ponerles en lo alto mermeladas y frutas en almibar
rosquillas - mantecados - mimos

suerte

Beso

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fumarola33 · Publicado: Vie 09 May, 2008 5:57 pm **Asunto**:

Mejillones en escabeche, que se hacen fácil, quedan muy ricos e incluso los puedes hacer una semana antes.
Un jamón asado, que si no lo quieres asar en casa hay en hornos que te lo asan, lo puedes dejar el día antes, luego lo acompañas de unos pimientos asados o bien hechos en casa con antelación o comprados en conserva y es un plato que cunde mucho.
Pastel de cabracho (u otro pescado) lo puedes hacer tres o cuatro días antes.
Langostinos cocidos que se hacen en un momento y también los puedes dejar del día anterior, los acompañas de una salsa rosa que si la haces en casa la puedes hacer dos días antes, pero entonces tienes que hacer la mayonesa con leche (lactonesa), ya que con huevo sería peligroso.
Unas empanadas, aunque yo no te aconsejo congelarlas, pierden mucho, yo no sé de donde eres tú, pero aquí en Galicia en muchos hornos llevas el guiso preparado el día antes y ellos te la hacen, al día siguiente sólo tienes que ir a buscarlas.
Un salpicón de pescado y marisco que lo puedes hacer también con antelación.
Tablas de quesos variados y embutidos ibéricos.
Canapés variados, aunque ya no te los aconsejo tanto pues quedan mejor montados reciente y aparte aunque son sencillos se pierde mucho tiempo con ellos.
Huevos rellenos de atún, pero con mayonesa de leche. Le gustan a todo el mundo, salvo excepciones claro.
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