La receta me la inventú porque no me gustaba la del recetario, así que esta es mi receta para 3 personas:
INGREDIENTES:
3 calamares grandes
gambas peladas (yo utilic? las que venden congeladas)
queso a taquitos (queso de philadelphia tierno)
1 tomate natural grandecito
3 0 4 ajos (al gusto)
perejil
aceite de oliva
PREPARACI?N:
Se limpian los calamares y se vacía la suciedad con un vaciador.
En un plato se mezclan: el tomate hecho taquitos, el queso a taquitos y las gambas peladas.
Se pinchan los calamares con un tenedor antes de rellenarlos para evitar que posteriormente exploten.
Se rellenan los calamares con la mezcla preparada de tomate, queso y gambas. Yo los rellen? a tope, estaban s?per gorditos
Se meten los calamares en la chefo con un buen chorretún de aceite de oliva, programa 91, una hora y 20 minutos.
Antes de que acabara, cuando quedaban 10 minutos ech? un picadillo de ajo y perejil y otro chorreoncillo de aceite.
El resultado fuí muy grato, repetiremos sin duda, nos encantaron:
. Es que puse ese queso y me encantó. Voy a ver si te puedo buscar una foto del queso ese....
