Bizcocho de queso con chocolate (chef 2000)

mil_rosas

Desde que tengo la chef 2000 disfruto más haciendo bizcochos, es una gozada poner la mezcla, programar y olvidarte hasta que te avise, sin preocuparte que se pegue o se queme Feliz

Este bizcocho es uno de los más ricos que he probado. La receta me la pasó megancita, es de fiesta_30, aunque la he tuneado un poco, bueno...más que tunear, he suprimido un ingrediente, unas pasas hidratadas en brandy, lo demás está todo igual, lo único que ella lo hizo en horno tradicional y yo en la chef 2000.

Animaros a hacerlo, está riquísimo, altamente recomendable Bien

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Y el corte...

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BIZCOCHO DE QUESO CON CHOCOLATE

Ingredientes:

200 Gr. de queso crema
200 Gr. de azucar
1 sobre de levadura Royal
200 Gr. de harina
50 Gr. de mantequilla
50 Gr. de chocolate Nestlé postre
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal

Elaboración:

1. Poner el chocolate en la thx y trocear con un par de golpes de turbo. Que quede a trocitos , tipo pepitas. Reservar.

2. Sin lavar el vaso, poner los huevos, el azucar y la mantequilla. Programar 3 minutos, temperatura 50º, velocidad 4. Poner el queso y mezclar en velocidad 5.

3. Añadir la harina, la vainilla, la sal y la levdura. Mezclar en velocidad 5. Agregar el chocolate y mezclar con la espátula.

4. Poner en un molde enmantequillado al horno precalentado durante unos 30 - 35 minutos a 180º o en la chef 2000 45 minutos en el programa cocción horno.
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Mi blog: http://afuegolento07.blogspot.com/

cargill · Publicado: Lun 12 May, 2008 10:36 am **Asunto**:

Mil rosas: me la copio. Ahora que me salen bien los bizcochos en mi SuperGM... la verdad es que salen super gorditos y esponjosos. Esta de chocolate le va a encantar a mi retoño, la probaré a tu salud Bien

Alba20 · Publicado: Lun 12 May, 2008 11:09 am **Asunto**:

Riquisimo ese bizcocho, aunque tenfo una dudilla, el queso es tipo Fhiladelpia y de las cremosos de untar? Beso

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Vendedor Oficial de la chef 2000 TI con servicio pos-venta directo.
Vendedor oficial de eco ball.
Tengo Th, Gm, Panificadora .
Si quieres la maquina mandame un privado.
http://chef2000-alba.blogspot.com/

mil_rosas · Publicado: Lun 12 May, 2008 12:52 pm **Asunto**:

mil_rosas · Publicado: Lun 12 May, 2008 12:53 pm **Asunto**:

Alba20 · Publicado: Lun 12 May, 2008 1:06 pm **Asunto**:

Gracias mil rosas es que tenia duda por que hay unos quesos cremosos pero con tu respuesta me ha quedado clarisimo Muy feliz

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