Registrado: Mar 22, 2005 Mensajes: 443 Puntos: 27821
Publicado: Mar 12 Abr, 2005 12:51 pmAsunto: Jud?as Blancas light
Os pongo una recetilla de judías blancas para dieta. Para mi gusto están de vicio.
Poner las judías a cocer con 1 tomate, 1 pimiento rojo, 1 cebolla, 1 hoja de laurel (y si queréis un poquito de pimienta y nuez moscada).
Cuando vaya a terminar la cocción en una sartén con una cuchara de aceite por persona refreír unos ajos en láminas y puntas de solomillo adobadas. Añadir a las judías y salar (con el ingrediente secreto, avecrem, están mejor pero en la dieta no se puede utiliar), dar un hervor. Pasar las hortalizas por el pasapurés.
(en mi casa las puntas de solomillo las adobamos con: pimentón, vino blanco, orégano, sal, pimienta y ajo machacado)
Esto es comida única y son 2 cacillos rasos de judías (sin caldo, de caldo te puedes echar lo que quieras) y de carne una raci?n de 180g.
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