DEBERES DE LA SEMANA DEL 19 A 25 MAYO 08. RECETA DE XAIETA

roma62

Como tenemos unos dias lluviosos pero no hay que fiarse de ellos y el veranito esta a la puerta (asomate asomate y verás) Surprised

, esta semana toca una estupenda y deliciosa crema de calabaza, a cargo de nuestra amiga forera Xaieta Bien

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Aquí os pongo un truquillo para que no os compliquéis la vida pelando la calabaza:

TRUCO:
Como sabéis la piel de las calabazas es muy dura y resulta un poco complicado pelarlas. El truco consiste en meter un trozo grande de calabaza en el microondas durante dos minutos y cuando se saca es muy fácil pelarla, porque la piel sale rapidita Wink

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CREMA DE CALABAZA

RECETA

Ingredientes:

- 100g cebolla en trozos no muy grandes
- 100g de puerro en trozos no muy grandes
- 30g de aceite de oliva
- 600g de calabaza
- 100g de patata
- 280g de agua
- 1/2 cucharadita de sal

Preparacion:

Ponga en el vaso la cebolla, el puerro y el aceite. Programe 7minutos, 100º, velocidad 4

Mientras tanto pele la calabaza (me he costado mucho, se resisitia la jodida) y la patata, cortelas en dados medianos.Cuando acabe el tiempo programado, incorporelas al vaso junto con el agua y la sal.
Programe 30 min, 100, vel 1 1/2.

Rectifique el punto de sal y triture un minuto en velocidad 5 y a continuacion 3 minutos en velocidad 8. Compruebe si ha quedado bien triturado debe quedar una crema muy fina. De no ser asi, programe unos minutos mas a la misma velocidad.
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Ya dije mis gustos......toy en la página 67

Permitir una injusticia significa abrir el camino a todas las que siguen.

Para que triunfe el mal, basta que los hombres de bien no hagan

monicags80 · Publicado: Dom 18 May, 2008 8:47 pm **Asunto**:

umm ke rica con lo ke me gusta a mi la crema de calabaza,esta semana la hago fijo Beso

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pfm · Publicado: Dom 18 May, 2008 9:20 pm **Asunto**:

que buena pinta y sana Muy feliz

encarnasao · Publicado: Dom 18 May, 2008 9:24 pm **Asunto**:

ya vere

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jalapa · Publicado: Dom 18 May, 2008 9:47 pm **Asunto**:

yo la hice ya, `pero tuneada Sonrisa

http://elrevortillo.blogspot.com/2008/04/crema-de-calabaza-d.html
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EncarnaGarcía · Publicado: Dom 18 May, 2008 10:41 pm **Asunto**:

Muy rica esa crema. Esta semana me uno a los deberes y quiero hacer el proposito de participar todas las semanas. ¡ A ver si así me voy animando poco a poco a volver a mi vida normal despues de tanto tiempo!

Beso

roma62 · Publicado: Dom 18 May, 2008 10:48 pm **Asunto**:

roma62 · Publicado: Dom 18 May, 2008 10:51 pm **Asunto**:

islacris · Publicado: Dom 18 May, 2008 10:51 pm **Asunto**:

Me gusta muchisimo la crema de calabaza, aunque suelo hacer otra, lo que si que el truco me va a venir de maravilla, porque la dichosa es complicada de pelar Beso

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roma62 · Publicado: Dom 18 May, 2008 10:52 pm **Asunto**: