Sardinas con m?dena superGM:

Foro dedicado a Chef-o-matic, Chef 2000, Breadman y Olla GM
Vanadis
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:7282
Registrado:13 Feb 2005 01:00
Ubicación:Gij?n
Contactar:
Sardinas con m?dena superGM

Mensaje por Vanadis » 21 May 2008 12:53

Otra de mis recetas cl?sicas, que cogí ya hace tiempo de un libro de comida árabe que me trajeron los reyes y yo la personalic? un poco. Es deliciosa, siempre la hago con las sardinas o bocartes fritos, pero en esta ocasión fue de experimento y el resultado final merece la pena por el trabajo que te ahorra, los olores que no tienes y no llevan harina de rebozar, porque al fin y al cabo dicen que cuanto menos fritos mejor ¿no?

1 kg de sardinas
2 cebollas
un puñado de pi?ones
un puñado de pasas
1/2 vaso medidor de vinagre de mídena (la receta original es con vinagre de vino)
un poco de aceite

Ponemos el aceite en la cubeta de la SuperGM menú plancha, potencia 3, 15 minutos. Piqué la cebolla en tiras y las puse a dorar, cuando casi estaba, añadí los pi?ones y las uvas pasas y las dejé otro poco, luego ech? el vinagre de mídena y lo dejé unos 5 minutos, luego puse todas las sardinas ya saladas, revolví con cuidado, cerr? la tapa y lo dejé en menú plancha 5 minutos. abr? y me las com?.

Espero que os guste :wink:



Imagen

Imagen data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

mayka2
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4962
Registrado:03 Dic 2005 01:00
Ubicación:madrid

Mensaje por mayka2 » 21 May 2008 22:47

:o :o :o :o :o :o pues seguro estaban riquisimas esta me la adapto yo a mi chef 2000 :up: :up: gracias :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

sonnia
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes:150
Registrado:28 Feb 2008 01:00
Ubicación:pontevedra

Mensaje por sonnia » 21 May 2008 22:53

que maravilla , pero yo me la adacto a mis tarteras AMC un bico :beso: :beso: :beso:

Alba20
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:739
Registrado:20 Feb 2007 01:00
Ubicación:VALENCIA PERO VIVO EN CASTELLON

Mensaje por Alba20 » 23 May 2008 14:23

qie que ricas Vanadis, ese paltito apetece de verdad :plas: :plas:

Vanadis
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:7282
Registrado:13 Feb 2005 01:00
Ubicación:Gij?n
Contactar:

Mensaje por Vanadis » 23 May 2008 14:35

Si chicas, de verdad que está de rechupete :up:

fedrilla
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3840
Registrado:07 Sep 2004 01:00
Ubicación:Merida (Badajoz)territorio fiel a los comanches
Contactar:

Mensaje por fedrilla » 23 May 2008 14:36

Marta , las sardinas sin cabeza y sin tripa solo no?
quiero decir que van enteras
asias excepto por los pi?ones que al Gracia no le gustan ( le pondre almendras) lo demas la hare tal cual
deben estar de rechupeteeeeeeeeeeeee
:beso: :beso: :beso: :beso:

Vanadis
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:7282
Registrado:13 Feb 2005 01:00
Ubicación:Gij?n
Contactar:

Mensaje por Vanadis » 23 May 2008 17:47

Fedri, las sardinas las pongo limpias, sin cabeza y sin tripas.
Con almendras tambiéntienen que estar muy buenas.

NUEVA
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:304
Registrado:17 Nov 2007 01:00

Mensaje por NUEVA » 24 May 2008 21:00

Y estas sardinitas se podrían hacer en la GM azul?? ¿Cómo? :(

fedrilla
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3840
Registrado:07 Sep 2004 01:00
Ubicación:Merida (Badajoz)territorio fiel a los comanches
Contactar:

Mensaje por fedrilla » 24 May 2008 21:33

martaaaaaaa ya las hice un poquito tuneadas
jejejeje en mi linea
en vez de pasas le puse dítiles y en vez de pi?ones almendras.
LO demas todo igual
riquisimassssssssssssssssssssssssss no me case de mojetear
exquisitas
:beso: :beso: :beso: :beso:

noradebon
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:7582
Registrado:26 Oct 2004 01:00
Ubicación:Territorio Comanche, cerca de Valencia

Mensaje por noradebon » 26 May 2008 19:19

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Lo intentaré con la Gm "Supernormalita"

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 18 invitados