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Cece
Cocinera/o
Registrado: Jan 22, 2006
Mensajes: 1033
Puntos: 29803
Ubicación: Gijon
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 Publicado: Sab 31 May, 2008 9:16 pm Asunto: Pastel de Melocotón |
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PASTEL DE MELOCOTÓN (ó PERA)
1 bote de melocotón grande
1 bote de leche condensada normal
6 bizcochos de soletilla
6 huevos
caramelo líquido
Triturar la mitad del melocotón y batirlo con los huevos y la leche condensada. Caramelizar un molde y poner los ingredientes así: capa de mezcla, trozos de bizcocho y trozos de melocotón. Cuajar en el micro al 60% tapado durante 10 minutos. Luego destapado 3 minutos al 100%. Dejar reposar 5 minutos. Dejar enfriar y desmoldar. |
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ito34
Cafetera/o
Registrado: Apr 21, 2008
Mensajes: 156
Puntos: 3930
Ubicación: Puerto Real (Cádiz)
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| Publicado: Sab 31 May, 2008 9:29 pm Asunto: |
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 Si que tiene que estar bueno, porque al menos la pinta que tiene es para chuparse los dedos.
Una preguntita  ¿la leche condensada es la de bote mediano o el grande? Gracias.
Ya la pondré en práctica.
Un saludo.  |
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LOLIAN64
Cocinera/o
Registrado: Feb 08, 2008
Mensajes: 1126
Puntos: 46033
Ubicación: Thermomix-21, Microondas
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| Publicado: Sab 31 May, 2008 9:57 pm Asunto: |
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 que bueno si te sobra un trozito me lo pasas  no creo que te sobre nada con la pinta que tiene.
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isabel56
Subjefa/e de cocina
Registrado: Feb 27, 2005
Mensajes: 2909
Puntos: 83035
Ubicación: Jerez de la frotera
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| Publicado: Sab 31 May, 2008 10:44 pm Asunto: |
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Cece
Cocinera/o
Registrado: Jan 22, 2006
Mensajes: 1033
Puntos: 29803
Ubicación: Gijon
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| Publicado: Sab 31 May, 2008 10:57 pm Asunto: |
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| ito34 escribió: | Si que tiene que estar bueno, porque al menos la pinta que tiene es para chuparse los dedos.
Una preguntita ¿la leche condensada es la de bote mediano o el grande? Gracias.
Ya la pondré en práctica.
Un saludo. |
Es el bote de 370 grs. Y el de melocotón el grande, de 800 y pico.
Está riquisimo, suavecito, una delicia.  |
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pfm
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Apr 01, 2008
Mensajes: 5052
Puntos: 98869
Ubicación: asturias
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| Publicado: Sab 31 May, 2008 11:03 pm Asunto: |
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| tiene una pinta muy buenaaaaaaaaaaaaaa |
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constantine
Pinche de cocina
Registrado: Jul 09, 2007
Mensajes: 88
Puntos: 2040
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| Publicado: Mar 24 Jun, 2008 10:40 am Asunto: ummmm.- |
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| Ummm que buena pinta y ahora con la calor es lo que pega pastel de fruta. |
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EVAMRB
Repostera-pastelera/o
Registrado: Sep 15, 2007
Mensajes: 879
Puntos: 26939
Ubicación: LEON
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| Publicado: Jue 03 Jul, 2008 1:11 pm Asunto: |
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Gracias por la receta. Lo hice ayer y ha sido un éxito total, está buenisimo.
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Cece
Cocinera/o
Registrado: Jan 22, 2006
Mensajes: 1033
Puntos: 29803
Ubicación: Gijon
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| Publicado: Jue 03 Jul, 2008 3:30 pm Asunto: |
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| Me alegro que te hayas animado a probarla. Con esa intención colgamos las recetas. |
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