receta ensalada agridulce, busco:

Toda la Gastronomía a tu alcance
Responder
marivalle76
Novata/o
Mensajes:4
Registrado:11 Jun 2008 01:00
receta ensalada agridulce, busco

Mensaje por marivalle76 » 16 Jun 2008 14:08

:( Hola...busco la salsa con la que se condimenta esta ensalada agridulce que se sirven en los restauranes chinos. S? que debe llevar vinagre porque sabe fuerte, pero no sé por qué es amarilla. Sólo lleva la col blanca, algo de zanahoria y jamón york. Gracias.
http://fotos.mundorecetas.net/displayim ... at=0&pos=0 data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Jypka
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:200
Registrado:15 May 2008 01:00
Ubicación:Comunitat Valenciana -- CHEFFO_y_ACTIFRY

Mensaje por Jypka » 16 Jun 2008 14:19

Hola!! El ingrediente de la salsa blanca se llama "ajinomoto" y lo puedes encontrar en los rtes chinos (si te la kieren vender) o si conoces alguna tienda de productos alimenticios chinos tb.

- 2 cu. aceite de girasol
- 1 cu. ajinomoto
- 100 g algas chinas agar agar
- 2 cu. sal
- 1 vaso azucar
- 1 vaso vinagre de arroz

lo mezclas todo en la batidora unos minutos y ya esta, si está de la noche antes, mejor.

:up:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: Google [Bot] y 65 invitados