Recetas de Cocina y Thermomix Recetas - Buscar

Foro de cocina: - Thermomix y Cocina - Dietas - Embarazo y bebés - Belleza y maquillaje - Manualidades - Varios - Foro 2008 - Foro 2002
 Conéctate al Foro o Regístrate
 
ALFAJORES DE MAIZENA (sin gluten) - Foro de Cocina alternativa (vegetariana, ecológica, sin gluten, sin lactosa, sin huevo,...)

ALFAJORES DE MAIZENA (sin gluten)



 
Publicar nuevo tema   Responder al tema    Foros de discusión -> Cocina alternativa (vegetariana, ecológica, sin gluten, sin lactosa, sin huevo,...)
Ver tema anterior :: Ver tema siguiente  
Autor Mensaje
FAMALAP
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Jun 22, 2006
Mensajes: 3566
Puntos: 110219
Ubicación: Pontevedra

MensajePublicado: Sab 07 Jun, 2008 1:42 pm    Asunto: ALFAJORES DE MAIZENA (sin gluten) Responder citando


Ya hice los alfajores de maizena que puso superabuela, pero sustitu? la harina de trigo por harina de arroz...qué cosa tan deliciosaaaaa Muy feliz AH!"!!! la receta original glutenera es de gijonesa...Gracias a las dos!!! Muy feliz



ALFAJORES DE MAIZENA

Ingredientes:
* 3 yemas
* 50 gr de mantequilla
* 50 gr de azucar glass
* 150 gr de maizena
* 20 gr de harina de arroz
* una pizca de impulsor (mezclar los dos sobres de gasificantes y cogemos una pizca de ello, o una pizca de levadurina ADPAN o levadura quémica Hacendado)
* una pizca de sal
* dulce de leche
* coco rallado

Preparación:

Mezclar la mantequilla en pomada con el azucar glass, añadimos las yemas y hacemos una crema.
A continuación agregamos la harina de arroz tamizada con la maizena, la sal y el impulsor.
Amasamos bien hasta que se integren todos los ingredientes y dejamos reposar 15 minutos en frío.
Estiramos sobre el marmol dejando 1/2 cm de grosor, cortamos con un cortapastas c?rculos aproximadamente de 3 cm de diámetro y horneamos durante 5 minutos a 160?C, apenas pueden tomar color.
Dejamos enfriar, rellenamos cada dos con abundante dulce de leche, pintamos tambiénlos laterales y rebozamos en coco rallado.

He presentado la receta al evento de HEMC http://hechoencocina.blogspot.com/ que ésta vez trata de hacer una receta SIN GLUTEN....



Espero os animóis a participar muuuuuchosss, es interesante porque sabr?is que hay de todo sin gluten y siempre podéis hacer recetas normales de casa y de toda la vida, pero según qué ingredientes pueden consumirlo cualquiera o no... ÁNIMO!!!!
Volver arriba
Ver perfil de usuario Visitar sitio web del autor
todalavidaadieta
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Jan 04, 2007
Mensajes: 3684
Puntos: 84943

MensajePublicado: Vie 11 Jul, 2008 10:36 am    Asunto: Responder citando

Puedes copiarnos la receta al recetario vegetariano para que no se pierda????

(cambiando las mantequilla por margarina nos sirve).

Bien Bien Bien
Volver arriba
Ver perfil de usuario
Mostrar mensajes de anteriores:   
Publicar nuevo tema   Responder al tema    Foros de discusión -> Cocina alternativa (vegetariana, ecológica, sin gluten, sin lactosa, sin huevo,...) Todas las horas son GMT + 2 Horas
Página 1 de 1

 
Cambiar a:  
Puede publicar nuevos temas en este foro
No puede responder a temas en este foro
No puede editar sus mensajes en este foro
No puede borrar sus mensajes en este foro
No puede votar en encuestas en este foro

¿Problemas con el foro? Escríbenos a info @ mundorecetas.com - Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group

Recetas del recetario de cocina

Recibe estas recetas gratis en tu correo, pon tu email aqui:


Últimos 20 Mensajes de los foros
 Tema:Foro Autor Hora
 [BB] Saloncito bb  Dietas de adelgazamientoSarmale18:16
 Yo pregunto...... tu contestas¡¡¡¡¡  Temas Variosrex patxi18:16
 1,2,3 responda otra vez*juego*  Temas Variosrex patxi18:14
 [Tradicional] Filetes rusos  Cocina y ThermomixCALANDRITA18:13
 JUEGO.... verdadero o falso q la vecina de abajo.....  Temas Variosrex patxi18:13
 JUeGo de PaLabRaS ASoCiaDaS  Temas Variosrex patxi18:11
 ^^^QUE FUE LO QUE HICISTE LA ULTIMA VEZ** que...?????????^^  Temas Variosrex patxi18:09
 Yo pregunto....tú contestas  Libros - Rincón de Lecturarex patxi18:07
 Cambiamos una letra más...  Temas Variosrex patxi18:04
 [Thermomix] canelones con humus de aguacate, palitos de cangrejo y vinagreta de pepino <3  Cocina y ThermomixMicuit17:10
 [Tradicional] Bonito embotado en crudo  Cocina y ThermomixVILMAPICAPIEDRA17:00
 Encadenar nombres de ciudades.  Temas VariosAisen17:00
 Vendo Thermomix 21 con regalo!!!!  El Mercadillo - Compra y VentaMaquineta16:59
 JUEGO DE FORMAR PALABRAS¡¡¡¡¡  Temas VariosAisen16:58
 [Thermomix] Horchata de arroz  Cocina y ThermomixCranberry16:58
 VA DE REFRANES  Temas VariosAisen16:56
 [Ollas Programables] Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)  Cocina y ThermomixMaquineta16:56
 juego con imagenes  Temas VariosAisen16:55
 Nuevo Juego para formar palabras  Temas VariosAisen16:54
 PALABRAS ENCADENADAS  Temas VariosAisen16:53

¿No encuentras lo que buscas? Utiliza el buscador:

Google +
Publicidad en MundoRecetas.com - Normas y condiciones de uso
Queda prohibida la reproducci&aocute;n total o parcial de cualquier contenido publicado en MundoRecetas.com
Copyright © 2000-2013 Gastronovedades SL




Página Generada en: 0.06 Segundos