Es lo mismo que semilla de amapola: esas min?sculas bolitas negras tirando a azul que vemos en algunos panes especiales. Las venden en cualquier dietútica o tambiénen lugares especializados en especias.
Aquí tenéis la receta los bollos y el "cuerno":
INGREDIENTES:
100 gramos de semilla de amapola
50 gramos de almendras enteras
50 gramos de pasas pequeñas sin semillas
3 tazas (cada una = 250 ml) de harina, mejor de fuerza
3/4 de taza de leche entera
un huevo grande
1/2 taza de azúcar blanco
1/4 de taza de miel fluida
una cucharadita y media de levadura de panadero liofilizada
2 cucharadas de mantequilla.
PREPARACI?N:
Disolver la levadura en media taza de leche tibia (cuidado con no calentarla demasiado) y echarlo en la cubeta de la Chefo.
Echar luego 1 taza y media de harina y conectar el programa 13, el de masas o pizzas. Tiene que formarse bola; vigilar con la cubeta abierta por si hubiera que añadir más harina o líquido (más leche o agua). Dejar que termine el programa, que tarda 1h y 35 minutos (?se nota que cada sábado hacemos pizza?).
Por cierto mientras tanto sacar la mantequilla de la nevera para que está blandita.
Al final del programa 13, cuando la pala ha desinflado la masa, añadirle ahí mismo sin quitar la cubeta de la Chefo:
-El azúcar restante (1/4 de taza)
-La harina restante (3/4 de taza)
-1 cucharada de mantequilla a laminitas o a cachitos si está muy blanda.
-El huevo (menos un poco que servir? para untar el cuerno y sellar los bordes).
-Una pizca de sal.
Conectar de nuevo el programa 13 hasta que forme bola; de nuevo rectificar los líquidos o s?lidos si es necesario.
Mientras tanto,id picando la almendra. Yo lo hago en el molinillo de café y no la dejo muy molida, pero eso va a gustos. También podéis comprarla ya picada o troceada.
Preparar tambiénlas semillas de amapola. Es un poco complicadillo, pero vale la pena.
Se calienta media taza de leche (no hirviendo) y se echan las semillas. Se dejan macerando unos veinte minutos y luego se elimina el líquido. Yo lo hice con un trapo limpio (las semillas son demasiado pequeñas para mi colador): ech? ahí las semillas y lo retorc? para que quedaran bien prensadas y la leche se saliera, c**o "orde??ndolo". Haced esto en el fregadero y, una vez echadas las semillas en un bol, no os preocup?is por "aprovechar" las que quedan pegadas al trapo. Escurridlas bajo el grifo y que se marchen por el desag?e.... si no lo dejar?is todo pringado . No pasa nada, no creo que vaya a crecer amapolas en la tuber?a!
Por cierto si probéis esta leche "aromatizada" os sabr? a rayos...las semillas sin azúcar son algo amargas y en semejante "infusi?n concentrada"....imaginaos.
Una vez tenéis las semillas en el bol, añadidle las almendras, la miel, las pasas y el resto del azúcar: esta será la mezcla que untaremos sobre la masa extendida.
De la masa que está en la Chefo, una vez acabado el programa, sacar la mitad. Extenderla bien con un rodillo díndole forma de rectángulo, no hace falta que sea perfecto, bastante alargado. Untar ahí el relleno por todo menos a unos dos centímetros de uno de los lados largos. Enrollar por largo apretadito, y darle forma de cuerno, o la que queréis, tambiénpodéis hacer una rosca. Apretar bien los bordes con huevo batido para que no se salga el relleno y cocer al horno medio-alto durante unos 20 minutos, vigilando, hasta que está dorado.
Si queréis, c**o hice yo, dejad un poco de relleno para untar tambiénsobre la superficie.
En cuanto a los bollos, se hacen con la otra mitad de la masa: formar doce bolitas, extenderlas con la mano y poner en el centro mermelada o compota a vuestro gusto y una almendra. Yo le puse mermelada de fresa y compota con cerezas enteras. Pero cuidado, no le pong?is mucha, pues se sale. Si queréis cerrad los paquetitos; si no, c**o hice yo, no los cerr?is del todo pero colocadlos muy juntos en el molde para que se apoyen uno en otro y no se salga el relleno. La masa crecer? en el horno y quedarén muy consistentes.
Bueno, eso es todo! Espero que os gusten si os decid?s a hacerlos. Si hab?is untado el cuerno con relleno no lo toquéis en caliente al sacarlo del horno...yo lo hice y se me quedaron los deditos pegados al "jarabe"...con lo caliente que estaba, tuve que ponerme hielo!
Por cierto el cuerno por encima os quedaré más redondito...es que yo al quemarme lo soltú y me quedé boca abajo sobre la tabla, y ahí se quedé aplan?ndose hasta que volv
Prometo ponerla hoy por la tarde, o antes si puedo! El relleno del cuerno lleva miel, azúcar, almendra, pasas y semillas de adormidera. Gracias por vuestros elogios, es verdad que están riquísimos!!!! 
