Lenguados con almendras

Vanadis · Ultima edición por Vanadis el Vie 30 Dic, 2005 1:39 am, editado 1 vez

Otra muy sencillita de un solo paso

Filetes de lenguado (congelados)
100 gr de almendras
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
perejil
sal
aceite

Preparación:

Picamos la cebolla los ajos y las almendras y lo vertemos en la 2000 con un chorrito de aceite, lo revolvemos bien.
Enrollamos los filetes de lenguado y los sujetamos con un palillo, los salamos y los colocamos en la fuente de silicona para vapor y lo colocamos sobre la mezcla anterior. Programamos 7 minutos opción vapor.

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Lisi · Publicado: Mar 19 Abr, 2005 2:00 pm **Asunto**:

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Las reglas rígidas constriñen la imaginación

caro43 · Publicado: Mar 19 Abr, 2005 4:05 pm **Asunto**:

Pero vanadis qué facilidad para variar hija. Y yo que cuando me siento a hacer la lista de la compra siempre pongo lo mismo, que son 3 cosas y ya me quedo estancada. Ha habido veces que me he sentado y he mirado el foro para pensar en la lista y apuntar más variado. Te admiro Clap, clap

Vanadis · Publicado: Mar 19 Abr, 2005 5:31 pm **Asunto**:

Ay, gracias. Pero no creas a mi me pasa parecido y miro muchas cosas para inspirarme; este foro ayuda mucho. Wink

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heidy · Publicado: Mar 19 Abr, 2005 5:33 pm **Asunto**:

Madre mía!!!!!!!
Me impresionas..creo que ya te lo he dicho..pero me copio todo todito todo para probarlo en mi Breadman...

Por eso Coqueta

quería preguntarte: cuando dices opción vapor....¿sabes si es como cuando en la Breadman se le echa agua al depósito de vapor?

Muchas gracias.
Besos
Heidy Beso

Vanadis · Publicado: Mar 19 Abr, 2005 8:23 pm **Asunto**:

Yo en mi chef 2000 normalmente pongo unvaso de agua en el fondo, pero para esta receta no puse nada más que el aceite, la cebolla y las almendras, supuse que el pescado soltaría algo de agua y la verdad es que resultó perfecto. Muy feliz

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cotoha · Publicado: Mar 19 Abr, 2005 8:36 pm **Asunto**:

hola vanadis, se puede hacer lo mismo en la th? Beso

Vanadis · Publicado: Mar 19 Abr, 2005 9:59 pm **Asunto**:

Pues seguro que sí. No estoy muy ducha con la thermomix, pero no creo que sea problemático, lo único que el tiempo variaría seguro y ahí es donde no puedo ayudarte, pero por una experiencia que tuve creo que el pescado de los 15 no baja y creo que habría que hacerlo en dos tiempos. Habrá que probar
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