2 Kiwis
½ hora después:
queso 0%
he cambiado de pan ... esta vez pan de centeno “Pumpernickel” -no me gusta pero .. pa' dentro!
compota de manzana sin azúcar
1 vaso de soja
1/2 hora despues ... WC (no se si son los kiwis o el pan radioactivo este )
Comida:
- por supuesto festín de salmón ahumado y langostinos cocidos
2 mega ensaladas: 1.- Capresse de Grabriela
2.- otra de lechuga, canónigos, tomate y cebolla.
Con aliño normalito de aceite y vinagre.
- yogur 0% desnatado .. y todo eso
Tras comérmelo todo mis compañer@s de comida han hecho la ola y me han aplaudido por el festín de ensalada q me he pegado
Cena:
- repito coliflor con salsa fría (y repetiré mañana.... )
- Champiñones rellenos de queso y nueces .. suena bien eeehhh???
Venga os lo cuento
CHAMPIÑONES RELLENOS DE QUESO Y FRUTOS SECOS
Ingredientes para 4 personas: (esta es la teoria .. pero me he comido la mitad )
16 champiñones grandes
150 gr apróx de queso azul (he utilizado Gorgonzola)
cantidad necesaria de frutos secos diversos (nueces, pipas de calabaza, pipas de girasol..)
semillas de sésamo
cantidad necesaria de nata liquida
un poco de tomillo
3 cucharadas de zumo de limón
3 cucharadas de aceite de oliva
Elaboración:
Mezclamos el zumo de limón con el aceite
Limpiamos los champiñones, los vaciamos y embadurnamos con la mezcla de zumo con limón. Reservamos.
Mezclamos los frutos secos picados, con sésamo, nata y el queso (lo vamos aplastando). Tiene q quedar una masa muy muy espesa así q iremos calculando si le falta algo. Yo lo hago “a ojo”. Echaremos un poco de tomillo al gusto.
Rellenamos los cuencos de los champiñones y finalizamos echando un poco de semillas de sésamo por encima.
Una vez terminados con todos, rociamos con la mezcla de aceite y limón e introducimos en horno precalentado a 180 ºC unos 15-20 min. (hasta q el champiñón esté hecho y la superficie doradita).
Servir templaditos.
Registrado: Mar 28, 2005 Mensajes: 3186 Puntos: 98254
Publicado: Mie 20 Abr, 2005 8:49 amAsunto:
Madre mía que pinta tan rica!!!
Sigue así Irutxu, que nos vienes de maravilla. Yo sigo pensando a ver qué puedo poneros, pero creo que soy muy básica...
Registrado: Jun 04, 2004 Mensajes: 8169 Puntos: 256100
Publicado: Mie 20 Abr, 2005 9:32 amAsunto:
Antea escribió:
Madre mía, con lo que a mi me gustan los champiñones
Mañana mismo los compro para la cena
Muchas gracias por las recetas, y con foto y todo, como te lo curras!
bueno el fotomovil no es q me cueste nada de esfuerzo.. pena q no tenga camara difital q no sea esta ... pero bueno es para haceros una idea
Espero q te guste
Registrado: Jun 04, 2004 Mensajes: 8169 Puntos: 256100
Publicado: Mie 20 Abr, 2005 9:33 amAsunto:
ranna escribió:
Madre mía que pinta tan rica!!!
Sigue así Irutxu, que nos vienes de maravilla. Yo sigo pensando a ver qué puedo poneros, pero creo que soy muy básica...
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(no se si son los kiwis o el pan radioactivo este 
)
)
... pero bueno es para haceros una idea 
