DEBER DE LA SEMAN DEL 30 AL 6 DE JULIO 08. RECETA DE SORIANA

roma62

Bueno chicas/os, esta semana de deberes algo refrescante, que con estos calores Surprised

, apetece algo como lo que nos ha preparado nuestra querida amiga Soriana : Wink

SORBETE CREMOSO DE LIMON (en Thermomix y tradicional)

Introducción:
No hay mejor opción para finalizar una buena comida que un refrescante sorbete...

Sugerencia de presentación:

Poner en un plato azucar normal y en otro colorante alimentario (yo suelo usar un poco de liquido de unas guindas rojas o verdes de las usadas para adornar pasteles) y ponemos el borde de las copas primero en el colorante y luego en el azucar.
Queda vistoso y muy facilito, para añadir su pajita y listo para degustar.

Ingredientes:

1 limón pelado
1 tarrina de helado de limón
ralladura de limon
azucar al gusto
nata liquida
cava al gusto
1 bandeja de hielo MundoRecetas.com

Instrucciones:

Primero echo medio cubilete de azucar y la pulverizo a maxima velocidad, añado un poco de ralladura de limón y el limón pelado... pico los hielos unos segundos a maxima velocidad (hasta que cambie el sonido en la maquina) y pongo la tarrina, mas o menos un brick de nata liquida y un par de cubiletes de cava... Se tritura todo unos segundos a Vel. progresiva 5-7 y se prueba... rectificando al gusto... cuanto mas limon y hielos añadas mas cantidad saldrá y tendras que poner un poco mas de azucar y nata

Si lo hacemos de manera tradicional tendremos que añadir azucar glase y conviene poner zumo de limon en vez de el limón entero por lo que habra que añadir mas cantidad.
El resto de los pasos es similar pero ayudandonos de la batidora a maxima potencia.

Aquí os pongo el enlace a su blog:
http://tratadecocinar.blogspot.com/

Enlace al recetario de mundorecetas
http://recetas.mundorecetas.com/receta13925-Sorbete-de-limon-cremoso-Tradicional-y-TMX-.html&11

Gracias Raquel Wink

Espero que os guste Wink

Feliz semana y para las que se vayan de vacaciones ya, tened cuidado con el coche y FELICES VACACIONES Beso

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Ya dije mis gustos......toy en la página 67

Permitir una injusticia significa abrir el camino a todas las que siguen.

Para que triunfe el mal, basta que los hombres de bien no hagan

encinasola · Publicado: Dom 29 Jun, 2008 7:28 pm **Asunto**:

esta de vicio!!!!!! probadlo Clap, clap

Soriana · Publicado: Dom 29 Jun, 2008 7:34 pm **Asunto**:

Ossssssssssssssssssssst .... as

Que susto me has dao hija Risa

yo que me veo asi sin esperar Coqueta

gracias por ponerlo,con estos calores apetece algo fresco No lo digo

ainsssssss espero que os guste Risa

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AL QUE CUECE Y AMASA... DE TODO LE PASA

Mi blog... TratadeCocinaR

roma62 · Publicado: Lun 30 Jun, 2008 12:14 pm **Asunto**:

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PrunusDulcis · Publicado: Lun 30 Jun, 2008 10:19 pm **Asunto**:

Qué buena pinta... me imagino que la nata es la 35%M.G (la de montar) no?

A mi no me sienta muy bien la nata así que tendré que tunear un poco la receta, a ver que sale!!!
Duda

¿y si le hecho un poco de leche condensada y reduzco o elimino el azúcar?

Gracias Roma por proponer los deberes una semana más. Beso

pfm · Publicado: Lun 30 Jun, 2008 10:23 pm **Asunto**:

que pinta mas buena un poco no estaria nada mal Muy feliz

Soriana · Publicado: Lun 30 Jun, 2008 10:32 pm **Asunto**:

roma62 · Publicado: Lun 30 Jun, 2008 10:42 pm **Asunto**:

Hola guapisimas Muy feliz

Raquel, es mejor que seas tu la que contestes, ya lo dije al principio. Wink

Considero que las protagonistas sois vosotras que sois quienes habeis hecho la receta. Beso

Yo soy, meramente, vuestra transcriptora y ayudanta, eso si, no friego, que conste Risa

Raquelilla, contesta tu que dominas la receta Wink

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