Ingredientes:
40 grs. de mantequilla fundida
1 cucharadita de café de sal
2 cucharadas soperas de azúcar
200 ml. de leche
310 grs. de harina de fuerza
1 cucharada de café de levadura de panadero en polvo
1 taza de desayuno entre nueces y pasas
Instrucciones:
Poner las pasas a remojo unas horas, luego secarlas y enharinarlas un poco.
Poner los líquidos en la cubeta, luego los sólidos y encima de todo la levadura, procurando que no toque ni la sal ni el azúcar.
Programa 12.
Cuando acabe ponlo sobre una rejilla para que se enfríe.
Registrado: Dec 23, 2005 Mensajes: 341 Puntos: 12085
Publicado: Sab 19 Jul, 2008 9:23 amAsunto:
¡Que bueno!
Solo de mirarlo, parece que en mi casa llega el olorcito de pan recien sacado del horno. _________________ url=http://www.reglette-signature.info] [/url]
Registrado: Oct 31, 2007 Mensajes: 892 Puntos: 19823
Publicado: Sab 19 Jul, 2008 8:35 pmAsunto:
Ya se está haciendo el pan desayuno en mi Chefo.... Ahora le falta menos de dos horas, ha hecho ya el segundo amasado. Al principio la bola estaba un poco durilla, le costaba un poco a la pala manejarla, pero ahora ya se ha puesto suave y lisa... La masa tiene un color morenito, a lo mejor es porque he picado un poco las pasas en el molinillo de café....Es que no había visto que había que remojarlas un par de horas y como tenía tantas ganas de empezar a hacerlo ya.... Así que para que fueran más blanditas y no rayaran la cubeta las he picado un poquito.
Las nueces también les he dado una pasadita de molinillo, por lo mismo.
Ya veremos como me queda! Ahora no voy a abrir más la tapa, que siempre la fastidio... Mañana por la mañana lo cortamos y lo tomamos con el desayuno, a mí muchas veces este tipo de panes semidulces me resultan mejores un poco reposados...y que se puedan cortar bien.
Gracias otra vez por la receta!!!!
Registrado: Aug 17, 2007 Mensajes: 2154 Puntos: 73088 Ubicación: Barcelona-Th31/Chef-o-matic/KH1171
Publicado: Dom 20 Jul, 2008 7:07 pmAsunto:
NOENTROBCAP escribió:
Ya se está haciendo el pan desayuno en mi Chefo.... Ahora le falta menos de dos horas, ha hecho ya el segundo amasado. Al principio la bola estaba un poco durilla, le costaba un poco a la pala manejarla, pero ahora ya se ha puesto suave y lisa... La masa tiene un color morenito, a lo mejor es porque he picado un poco las pasas en el molinillo de café....Es que no había visto que había que remojarlas un par de horas y como tenía tantas ganas de empezar a hacerlo ya.... Así que para que fueran más blanditas y no rayaran la cubeta las he picado un poquito.
Las nueces también les he dado una pasadita de molinillo, por lo mismo.
Ya veremos como me queda! Ahora no voy a abrir más la tapa, que siempre la fastidio... Mañana por la mañana lo cortamos y lo tomamos con el desayuno, a mí muchas veces este tipo de panes semidulces me resultan mejores un poco reposados...y que se puedan cortar bien.
Gracias otra vez por la receta!!!!
Registrado: Oct 31, 2007 Mensajes: 892 Puntos: 19823
Publicado: Dom 20 Jul, 2008 9:13 pmAsunto:
Pues qué puedo decir.... buenísimo! Lo que más me ha gustado es que era semidulce, como a mí me gusta... total que lo voy a repetir!
Gracias de nuevo A lo mejor un día incluso lo hago en forma de bollitos...para variar.
Jo que envidia, a mi me da un poco de respeto ponerme a hacerlo... no se por que pero asi es.... en fin.. veremos si un dia me animo o no, eso si, desde luego e de felicitarte por que realmente es alucinante.
De verdad FELICIDADES¡¡¡ y gracias por compartirlo.
_________________ "Basta decir que cuando quiera que desees mejorar cualquier cosa en tu vida, hay solo un lugar adonde buscar: dentro de ti. Cuando mires, hazlo con amor
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