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salsa inesperada.

 
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eva73
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Mar 03, 2005
Mensajes: 2038
Puntos: 64476
Ubicación: LAS PALMAS G.C.

MensajePublicado: Mar 26 Abr, 2005 12:33 pm    Asunto: salsa inesperada. Responder citando


Ayer hice la salsa inesperada y les quería preguntar si a ustedes les queda muy líquida. Es muy parecido al mojo canario, me esperaba otra cosa.
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lude3
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Nov 09, 2004
Mensajes: 3501
Puntos: 75004
Ubicación: fuenlabrada madrid

MensajePublicado: Mar 26 Abr, 2005 3:39 pm    Asunto: Responder citando

cual receta hiciste , pues hay una variacion de meri, que queda muy rica a mi me encanta y a mis hijos no te digo, se queda un poco espesa...
Wink Wink Wink
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eu
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Aug 31, 2004
Mensajes: 7966
Puntos: 157861

MensajePublicado: Mar 26 Abr, 2005 3:41 pm    Asunto: Responder citando

Cual es la variaci?n ?? creo que no la tengo ...
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lude3
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Nov 09, 2004
Mensajes: 3501
Puntos: 75004
Ubicación: fuenlabrada madrid

MensajePublicado: Mar 26 Abr, 2005 3:45 pm    Asunto: Responder citando

eu escribió:
Cual es la variaci?n ?? creo que no la tengo ...


aqui te la pongo como la dejo meri:

Aclaraci?n de Meri sobre modificaciones en la salsa inesperada:

Salsa inesperada

Ingredientes
60 g. de aceite.
130 g. de cebolla.
2 dientes de ajo.
.1 cucharada de orégano.
. 1 cucharadita da comino en polvo.
. 1 cucharadita de pimienta.
20 g. de vinagre.
. 250 g. de agua.
. 20 g. de mostaza.
. 125 g. de ketchup.
. 30 g. de azúcar.
. 1 lata de coca cola (que no sea Light).
. Sal.

Preparación

Vierta en el vaso todos los ingredientes y triture 30 segundos en velocidad 7 a 9.
A continuación programe 40 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Bien Bien
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