Registrado: Nov 04, 2007 Mensajes: 1244 Puntos: 34944 Ubicación: Francia, pronto en Mallorca - Thmx/Cookfast/Actifry /Kitchenaid/Yogurtera
Publicado: Mar 29 Jul, 2008 7:11 pmAsunto: Pasta con dos salmones
Facil, rapido y rico.
Ingredientes :
(4 personas)
250 g de filetes de salm?n
8 lonchas de salm?n ahumado
400 g de pasta "tagliatelles" fresca
25 cl de nata light
2 cucharas soperas de aceite de oliva
huevos de lompo negro
4 tomates cerezas
pimienta
sal
Cortar el salm?n en dado y el salm?n ahumado en laminillas.
Calentar el aceite en una sarten. Dorar los dados de salm?n. Añadir la nata. Pimientar. Dejar a fuego lento.
Cocer la pasta "al dente" en agua hirviendo salada (2-3 minutos).
Escurrir la pasta. Poner en los platos, pasta, salm?n, salm?n ahumado, salsa cremosa y decorar con los huevos de lompo y un tomate cereza.
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