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Crepes de Gambas y setas

 
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maryquylla
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Registrado: Nov 30, 2007
Mensajes: 1154
Puntos: 29153
Ubicación: Gerona

MensajePublicado: Jue 14 Ago, 2008 8:46 am    Asunto: Crepes de Gambas y setas Responder citando


Mi cuñada Pili hace unos crepes que son muy sabrosos, faciles y rapidos de hacer, los hicimos en un santiamen para 8 personas, nosotras los hicimos en una sarten pequeña porque dice que llenan mucho...con un pica pica y una ensaladita ya esta hecha la cena...

Los crepes los hicimos con una mezcla que ya venden para esto, le pusimos los ingredientes que faltaban y en un plis plas, preparados...




Le echamos un poquito de aceite a la sarten y se le pasa un papel de cocina...

Se le pone un poquito de la mezcla, muy poquito, es la mitad de un cazo para servir la sopa, en nuestro caso...

Cuando este un poco doradito se le da la vuelta ...y luego al plato...

Ingredientes para el relleno:
Nata liquida
Gambitas peladas
Tiras de Calamar
Carreretas o bucharnos (tambien podemos comprar unos sobres que venden en el Mercadona con varias clases de setas )

Se frie todo en la sarten...

Una vez frito se le echa la nata liquida hasta que cubra...

Cuando espese ya esta listo...

Se echa encima del crepe y se envuelve ...

Y listo para comer...

En mi blog un paso a paso con las fotos...
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pfm
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Registrado: Apr 01, 2008
Mensajes: 5052
Puntos: 98896
Ubicación: asturias

MensajePublicado: Jue 14 Ago, 2008 8:48 am    Asunto: Responder citando

que pinta masa estupenda Muy feliz Muy feliz Clap, clap Clap, clap
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maryquylla
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Registrado: Nov 30, 2007
Mensajes: 1154
Puntos: 29153
Ubicación: Gerona

MensajePublicado: Sab 16 Ago, 2008 12:40 am    Asunto: Responder citando

Gracias, tiene una pinta estupenda, pero sabe mejor....
Beso Beso
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