






Os gusta la pinta??

INGREDIENTES:
Arroz de Calasparra,Bacalado desalado,Boquerones,Tomate triturado,Ajo,Guisantes,Coliflor,Pimiento Verde,Rojo y Amarillo,Pimenton dulce,Azafran,Colorante,Aceite y Sal al gusto.
ELABORACION:Se hace el sofrito base,c**o el de la Paella,ajos cortados con el tomate.A continuacion,se sofrie la coliflor,el bacalado y los pimientos en trocitos,con un poco de pimenton.Se añade el agua,se agregan los guisantes y al echar a hervir,el arroz,el azafran,el colorante y la sal.Cuando este casi listo,se colocan encima,los boquerones,abiertos,sin espinas,se a?de un poco de agua mas y se deja hervir.Probamos de sal y se rectifica,si es necesario.

