PUDDING DE ESP?RRAGOS EN MICRO (Me olvid? de ponerlo aqu

Morguix

Os pongo este pudding en microondas, que es delicioso y facil?simo:

Pudding de espárragos

Ingredientes:
1 lata de espárragos blancos gruesos
4 huevos
1 lata de leche Ideal
Sal, pimienta y mantequilla para engrasar el molde
OPCIONAL: Palitos de cangrejo, o gambas o langostinos pelados.

Instrucciones:
Poner en el vaso de la Thermomix (o batidora convencional) la leche evaporada, los espárragos bien escurridos, los huevos, y la sal y la pimienta. Triturar en velocidad 5-6 durante 30 segundos.
Engrasar un molde de forma de corona, o alargado, de pyrex, y verter en él la mezcla. Puede usarse tambiénun molde de silicona, y en este caso no haréa falta engrasarlo.
Cubrir con papel film, al que haremos unos pequeños agujeritos, y cocer en el microondas, potencia 800 W, durante 15 minutos aproximadamente (se sabe que está cuando al separarlo ligeramente del molde no sale líquido).
Dejar enfriar y desmoldar. Cubrir con mayonesa o salsa rosa.
Con sólo los espárragos está buenísimo, pero, si se quiere, se pueden añadir, después de triturar los demás ingredientes y antes de echar al molde, palitos de cangrejo troceados, o gambas o langostinos pelados y troceados.

NOTA: Puede hacerse tambiénen el horno, al baño María, durante 30 minutos aproximadamente.

Fuente: Recetario Leche Ideal

Autor: Morguix

Espero que os guste Beso

beber-agua · Publicado: Mie 20 Ago, 2008 2:11 pm **Asunto**:

Gracias

Lo que me voy a apuntar de tú receta son los tiempos y cacharros.

Elegir el cacharro que cada una tenga en casa y que le entre en el micro tapar con el film transparente y hacerle unos agujeritos y 15 minutos a 800 watios.

Supongo que casi todos ( por no decir todos) los puddings se hacen así, sólo hay que mirar las recetas que hay por aquí y elegir una.

Muchas Gracias otra vez. Beso

molinera · Publicado: Mie 20 Ago, 2008 2:15 pm **Asunto**:

Me parece espectacular ya me lo he copiao y seguro que pronto lo realizo a ver si me sale con tan buena pinta como a ti Beso

Morguix · Publicado: Mie 20 Ago, 2008 2:25 pm **Asunto**:

Me alegro de que os guste. Beso

En cuanto a los tiempos, yo suelo hacer lo que recomienda Cristina Galiano: no programar TODO el tiempo al principio, sino que lo pongo 5 minutos, dejo 1 de reposo, compruebo cómo va el cuajado, programo otros 5 minutos, y así sucesivamente, para que nunca se me quede demasiado reseco.

Aparte del papel film, se puede tapar tambiéncon papel manteca al que se le hacen unos agujeritos, pero eso es un pelín más co?azo, porque hay que sujetarlo con unos palillos pinchados. Feliz

LOLIAN64 · Publicado: Mie 20 Ago, 2008 3:15 pm **Asunto**:

Muchas gracias, ya la tenia copiada del otro foro y la pienso hacer muy pronto. Morguix podrias poner en el recetario al final del nombre de la receta poner entre parentesis microondas. Así cuando buscamos recetas para microondas salen todas juntas. Muchas gracias. Beso

Morguix · Publicado: Mie 20 Ago, 2008 7:36 pm **Asunto**:

Morguix · Publicado: Mie 20 Ago, 2008 10:14 pm **Asunto**:

Ya tenéis arreglado el índice de los salados, señalando los que son para microondas.

El de los dulces lo haré cuando tenga otro ratillo. Beso

LOLIAN64 · Publicado: Mie 20 Ago, 2008 10:48 pm **Asunto**:

Muchas gracias Morguix. Beso

Morguix · Publicado: Jue 21 Ago, 2008 12:52 am **Asunto**:

Schnauzer · Publicado: Dom 31 Ago, 2008 6:26 pm **Asunto**:

Una preguntita... ?se come huntado en pan o con tenedor? No lo digo