Publicado: Vie 22 Ago, 2008 11:21 amAsunto: Re: caracoles
Linn escribió:
alguien me podria decir cuanto tiempo han de hervir los caracoles?
Si son los de tierra yo los tengo media hora en la olla expres, cuando salen las dos anillas bajo la vitro al 2, los pongo a cocer con huesos de jamon y hierbas, previamente hay que engañarlos
si tienes mas dudas ya sabes, pa eso estamos
Registrado: May 20, 2008 Mensajes: 240 Puntos: 7003
Publicado: Vie 22 Ago, 2008 11:32 amAsunto:
gracias,pero no tengo olla express y uso gas,lo de engañarlos si lo sabia.
es q he leido de todo,desde 7 minutos hasta una hora y claro,me parece mucha diferencia.
gracias,pero no tengo olla express y uso gas,lo de engañarlos si lo sabia.
es q he leido de todo,desde 7 minutos hasta una hora y claro,me parece mucha diferencia.
gracias por la ayuda.
lo del numero de la vitro significa al minimo en el gas y respecto al tiempo seria una hora, piensa que los bigaros o caracolillos de mar son 5 minutos de coccion
Registrado: Nov 02, 2005 Mensajes: 1962 Puntos: 83748 Ubicación: Girona
Publicado: Vie 22 Ago, 2008 12:59 pmAsunto:
Yo los hago en olla normal o cacerola y el tiempo de cocción, sin son muy grandes 45 minutos si son de tamaño normal 30 y me quedan bien cocidos. _________________
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