Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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marianquiros - Jefa de cocina

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POLLO ESPECIADO AL LIM?N
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por marianquiros » 25 Ago 2008 14:27
INGREDIENTES
muslos de pollo (uno por persona )
el zumo de 1 o 2 limones
pimienta negra ,blanca y rosa
tomillo
comino
hierbas provenzales
curry
sal y
un chorrito de aceite de oliva
Poner a macerar el pollo con las especias (no pongo cantidades ,le puse un poquito de cada una ...) durante varias horas c**o 2 o 3 es suficiente.
Program? la COCIMIX en menú horno durante 35 minutos y listo .....(IMPORTANTE con la valvula CERRADA hasta que empiece la cuanta atrás de los minutos ,una vez veamos que ha empezado a contar abrir la valvula )
este es el resultado sin mas trabajo .....
Al mítodo tradicional ,es tan simple c**o ponerlo al horno hasta que se vea doradito ....sobre temperatura y tiempo pues una estimaci?n seráa a 190º c**o 35 o 40 minutos
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MARIJOSE78 - Subjefa/e de cocina

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por MARIJOSE78 » 25 Ago 2008 14:34
Mira que bien, otra manera para variar al hacer el pollo.
Muchas gracias guapa!!!!!!!!!
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marianquiros - Jefa de cocina

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por marianquiros » 25 Ago 2008 14:44
MARIJOSE78 escribió:Mira que bien, otra manera para variar al hacer el pollo.
Muchas gracias guapa!!!!!!!!!
de nada guapísima .....

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roski - Jefa de cocina

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por roski » 25 Ago 2008 14:55
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marianquiros - Jefa de cocina

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por marianquiros » 25 Ago 2008 16:03
anda por eso te lo cambiaba
(ya no ,nos lo comimos todo ...todito )
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MARIANCC - Ayudanta/e de cocina

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por MARIANCC » 25 Ago 2008 16:08
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marianquiros - Jefa de cocina

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por marianquiros » 25 Ago 2008 16:12
pues dejalo pa la cena ..no te vayas a indigestar ....
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marianquiros - Jefa de cocina

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por marianquiros » 25 Ago 2008 16:15
pues si que lo está ..quedé muy asadito incluso tostadito ,(pero sin quemarse )por la parte de abajo ....c**o le gusta a mi marido ....
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