Acerca de la cuajada:

romipastelera · Mensaje por **romipastelera** » 04 May 2005 03:51

Hola, queria preguntarles, si alguien sabe si se vende cuajada fuera de España, y si es asi c**o se le llama (seguramente en ingles).

Muchas gracias,

Saludos!

romipastelera · Mensaje por **romipastelera** » 04 May 2005 15:13

Nadie sabe??

oasis · Mensaje por **oasis** » 04 May 2005 15:28

Yo no lo sí , lo siento Romi

kay · Mensaje por **kay** » 04 May 2005 18:49

Romi porque no miras el mensaje de miren preguntando por el sustituto de la cuajada y lo que le contestan Fiona y Carlos Valencia, yo creo que eso te puede ayudar mucho.

comoju · Mensaje por **comoju** » 04 May 2005 22:41

kay escribió:Romi porque no miras el mensaje de miren preguntando por el sustituto de la cuajada y lo que le contestan Fiona y Carlos Valencia, yo creo que eso te puede ayudar mucho.

Este es el enlace que te dicen

modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=26058

Mafalda · Mensaje por **Mafalda** » 04 May 2005 22:41

Romi, me temo que la cuajada es algo muy tipical spanish . Mira esta página:
http://www.spain.info/TourSpain/Gastron ... /0/Cuajada
Aquí te explica lo que es la cuajada natural o artesana y los que nosotros
usamos para algunas recetas es un sustituo industrial. Si te interesa mucho dímelo e investigar? la posibilidad de enviarte unos cuantos sobres.

Marian26 · Mensaje por **Marian26** » 05 May 2005 00:02

Romi, yo tengo familia en París y ellos cada vez que vienen procuran comprar cosas que allí no hay. Entre estas cosas se encuentra la cuajada.

Espero que te sirva de ayuda!!!!!

rufo · Mensaje por **rufo** » 06 May 2005 17:55

romi yo creo que c**o en tu pais no encuentras cuajada ( que en definitiva es un sobrecito con unos polvitos para espesa y hacer un postre tradicional españo tipo yogur. yo creo que podrías intertar sustituir el sobrecito de cuajada por el ingrediente natural que se usa para hacer la cuajada casera o el queso fresco ( se llama cuajo y se vende en farmacias). yo a veces hago cuajada casera con el cuajo y queda muy bien
CUAJADA

(para 6 personas)
1 l. De leche fresca entera
40 gr. De leche en polvo La Lechera
? cucharadita de cuajo en polvo (se encuentra en farmacias)

Ponga todos los ingredientes en el vaso y mezcle 10 seg., en vel.4.
A continuación programe 3 min., 80?, vel.2.
Prepare los vasitos y eche en ellos la mezcla rápidamente. Deje enfriar, c?bralos con film transparente y mítalos en el frigor?fico-
tu prueba en tus recetas a sustitiir el cuajo de la farmacia por el sobrecito de cuajada y mira a ver el resultado
espero haberte ayudado.

romipastelera · Mensaje por **romipastelera** » 06 May 2005 18:51

Muchas gracias a todos por la ayuda.

Una amiga de España me ah enviado en una oportunidad sobres de cuajada royal y por eso pude realizar la famosa tarta de chocolate y otras cosas.

Rufo, voy a averiguar en farmacias, queda igual con la cuajada de royal? Espero tener suerte, aunque nunca escuche nombrar aqui que se venda. Y gracias por la receta.

Mafalda, gracias por el ofrecimiento de enviarme cuajada!! eres muy gentil, mas sin siquiera conocerme.

Saludos!!

Mafalda · Mensaje por **Mafalda** » 06 May 2005 18:59

De nada mujer, si no encuentras el cuajo la oferta sigue en pi?.

MundoRecetas.com

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