Esta receta la puso hace ya algun tiempo ticopete en el foro, y me la guarde como oro en paño para hacerla en alguna ocasion especial.
Esta riquisima, tuvo un exito barbaro.
Ingredientes:
- 50 g de mantequilla ligera (inicialmente eran 60 g, pero asi nos ahorramos un puntito) ( 4.5 puntos)
- 2 huevos (4 puntos), aqui tambien cambie de 3 a 2 huevos y nos ahorramos 2 puntos
- 2 claras **
- 200 g de harina (10.5 puntos)
- 125 cc de leche desnatada (1 punto)
- 1 paquete de levadura
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3 cucharadas (45 g) de cacao en polvo sin azucar (3 puntos)
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de azucar glass *
Precalentar el horno a 150 ºC.
Separar las yemas de las claras. En un bol, mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con el edulcorante hasta que la mezcla blanquee. Añadir las yemas, la harina, la leche y la levadura, y seguir mezclando.
Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal y añadirlo a la preparacion anterior (con cuidado para que no se bajen las claras).
Dividir la masa en dos partes iguales. En una mitad, añadimos la vainilla, y en la otra el cacao en polvo.
En un molde de silicona, vamos echando las masas alternativamente para obtener una mezcla de colores.
Hornear durante 35 minutos, dejar enfriar, desmoldar y espolvorear con un poquito de azucar glass (si se quiere) .
Puntuar segun las raciones que saqueis. Riquisimo
Gracias tico _________________
11/07/08 Primer reto: 70 kg , superado
Registrado: Jan 17, 2008 Mensajes: 1094 Puntos: 19924 Ubicación: A CORUÑA
Publicado: Jue 04 Sep, 2008 1:12 pmAsunto:
vaya pinta mas rica y que presentacion pareces toda una repostera que rico un dia de estos cae fijo
gracias guapa por ponernos la recetuqui _________________
Registrado: Oct 26, 2005 Mensajes: 5280 Puntos: 123081
Publicado: Jue 04 Sep, 2008 1:16 pmAsunto:
Tiene un aspecto fenomenal, seguro que esta riquisimo, yo tambien me guardo la receta.
con tu permiso, claro
_________________ http://i35.tinypic.com/9zp083.jpg
Registrado: Nov 22, 2006 Mensajes: 794 Puntos: 29432
Publicado: Jue 04 Sep, 2008 8:25 pmAsunto:
Alex perdona estaba apuntando la receta y no dices cuanto hay que poner de edulcorante??? Y mepuedes decir la marca que usas?? Sirve el natreen??? Muchas gracias guapa
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