pastel de espinacas

behbeh · Publicado: Jue 04 Sep, 2008 9:53 pm **Asunto**: pastel de espinacas

Rico de verdad, les gusta a los niños ...?¿no sabe a espinacas!!!

Se prepara sin manchar la cocina, con el microondas y la thermomix.

Paso 1: se saca del congelador un paquete de 800 gr de espinacas congeladas del Mercadona y se descogelan en el micro, a tramos de 2 minutos, reposo, otros 2 minutos..hasta que están todas descongeladas...aprox tiempo total :10 minutos.
Se sacan y se ponen a escurrir en el chino o en el cestillo de termomix

Paso 2: se abre el frigo a la b?squeda de "restos", en mi caso, 4 salchichas, medio paquete de lonchas de bacon, un trocito de garcia baquero y dos rodajas de queso de cabra. Todo esto se pone en la termomix 10 segundos, v 3 y medio, para que lo trocee sin deshacerlo del todo y que queden "tropezones"

Paso 3: se ponen 3 huevos en la termomix, que tiene lo anterior picado, sal y pimienta al gusto, y se baten

Paso 4: se añaden las espinacas escurridas y se mezcla todo bien

Toda esta mezcla se coloca en un tuper rectangular especial para microondas (alguna vez lo he hecho en pirex rectangular y no sale igual, el cristal le hace efecto distinto) y se pone 5 minutos al micro, míxima potencia, reposo de 5 minutos y cinco minutos más a míxima potencia.

y aqui lo tenemos, riquísimo, con sabor a bacon, salchichas y un punto de queso

LOLIAN64 · Publicado: Jue 04 Sep, 2008 10:53 pm **Asunto**:

Si que tiene que estar bueno. Gracias por la receta. Beso

Cece · Publicado: Jue 04 Sep, 2008 11:46 pm **Asunto**:

?Anda que buena pinta! Clap, clap

Esta me la copio tambien.
Gracias. Beso