Tarta de yogur y moras (Tuneada y adaptada a Thermomix):

Le ped? a mi mami moras para hacer mermelada pero c**o ven?a en bus desde el pueblo era complicado traerlas así que c**o es un solete, me ha traido la mermelada hecha.
Uno de los botecitos lo he utilizado para una tarta de yogur que le vi el otro día a Eguski. Gracias guapa.
Realmente la he tuneado un poco para la cena de esta noche y la pinta es genial!!!!!!!!



Tarta de yogur con mermelada de moras

Ingredientes:
250 gr de galletas
100 gr de mantequilla
6 yogures griego (750 gr.)
250 ml. leche
150 ml. de leche condensada
8 hojas de gelatina

Cobertura:
300 gr. de mermelada de mora sin azúcar
3 hojas de gelatina


Instrucciones:
Ponemos en la Thermomix las galletas y las pulverizamos. Agregamos la mantequilla y mezclamos a velocidad 3 hasta que quede una maseta.
Ponemos la mezcla en el molde y la metemos al frigor?fico para que endurezca.
Ponemos a remojar la gelatina en agua fría.
Echamos en la Thermomix los yogures, la leche y la leche condensada y mezclamos a velocidad 3 unos segundos. Programamos 3 minutos a 60 grados velocidad 1. Retiramos y añadimos las hojas de gelatina bien escurridas. Mezclamos para que queden bien diluidas.
Echamos la mezcla sobre la base de galletas, dejamos enfriar y metemos al frigor?fico, unas horas para que cuaje.

Calentamos la mermelada en el microondas y agregamos 3 láminas de gelatina bien escurridas (las habremos puesto a remojo un poco antes). Cubrimos con la mezcla la tarta y volvemos a meter al frigor?fico hasta la hora de servir.

Espero que os guste el tuneo y adaptaci?n.