Recetas de Cocina y Thermomix Recetas - Buscar

Foro de cocina: - Thermomix y Cocina - Dietas - Embarazo y bebés - Belleza y maquillaje - Manualidades - Varios - Foro 2008 - Foro 2002
 Conéctate al Foro o Regístrate
 
Picar carne? - Foro Thermomix - MundoRecetas.com

Picar carne?



 
Publicar nuevo tema   Responder al tema    Foros de discusión -> Thermomix y Mycook
Ver tema anterior :: Ver tema siguiente  
Autor Mensaje
lledra
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina


Registrado: Feb 21, 2005
Mensajes: 265
Puntos: 28280

MensajePublicado: Vie 06 May, 2005 9:41 am    Asunto: Picar carne? Responder citando


Cuando compré la thermomix me dijeron que podia picar carne sin ninguna dificultad. Lo he intentado un par de veces y no lo consigo. Triste

Parto en cachos pequeños la pieza de carne (ternera o pollo) y los echo en el vaso pero las cuchillas no la cortan porque la carne se queda enganchada en ellas y solo la marean. Triste

?Habe?s picado carne en la th31ª ¿Cómo lo haceis? Duda
Volver arriba
Ver perfil de usuario
jara
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Jan 31, 2005
Mensajes: 2010
Puntos: 89868
Ubicación: Extreme?a, de Badajoz

MensajePublicado: Vie 06 May, 2005 9:45 am    Asunto: Responder citando

Yo he leido que para picar carne en la thermo ésta tiene que estar ligeramente congelada. No queda mal, pero está mejor la que ya compras picada. De todos modos para un apuro está bien. Espero haberte ayudado Beso
Volver arriba
Ver perfil de usuario
Odette
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina


Registrado: Feb 26, 2004
Mensajes: 480
Puntos: 3517
Ubicación: BCN

MensajePublicado: Vie 06 May, 2005 9:58 am    Asunto: picar carne Responder citando

la th es una míquina que esta pensada para muchas cosas, pero picar carne no es lo que mejor hace, de hecho no fue pensada para ello. si quieres picar carne, por ejemplo para hacer una amburguesa, mejor la compras picada. Prueba otras cosas y verás que es excelente No lo digo
Beso Beso Beso
Volver arriba
Ver perfil de usuario
lali
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o


Registrado: May 03, 2004
Mensajes: 822
Puntos: 32534
Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Vie 06 May, 2005 10:09 am    Asunto: picar carne Responder citando

Como ya te han dicho, tienes que semicongelar la carne para que está un poco dura, pero no congelada. Pones la míquina en marcha en velocidad 8 y la dejas caer por el bocal, según cae ya está picada. procura no poner más de 300 g cada vez.

Es muy importante que la carne sea magra, sin nervios, ya que de lo contrario se enredaréan en las cuchillas.

Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised
Volver arriba
Ver perfil de usuario Visitar sitio web del autor
lledra
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina


Registrado: Feb 21, 2005
Mensajes: 265
Puntos: 28280

MensajePublicado: Vie 06 May, 2005 12:09 pm    Asunto: Gracias Responder citando

Intentar? el truco de dejarla semicongelada a ver que ocurre.

Gracias Bien Bien Bien
Volver arriba
Ver perfil de usuario
Mostrar mensajes de anteriores:   
Publicar nuevo tema   Responder al tema    Foros de discusión -> Thermomix y Mycook Todas las horas son GMT + 2 Horas
Página 1 de 1

 
Cambiar a:  
Puede publicar nuevos temas en este foro
No puede responder a temas en este foro
No puede editar sus mensajes en este foro
No puede borrar sus mensajes en este foro
No puede votar en encuestas en este foro

¿Problemas con el foro? Escríbenos a info @ mundorecetas.com - Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group

Recetas del recetario de cocina

Recibe estas recetas gratis en tu correo, pon tu email aqui:


Últimos 20 Mensajes de los foros
 Tema:Foro Autor Hora
 [BB] Saloncito bb  Dietas de adelgazamientonguillen7213:50
 [Tradicional] Recetas fáciles para Halloween: Yogures monstruosos  Cocina y Thermomix TM5cocinaconalex13:42
 FORO DE PATCHWORK  Patchwork y Tildassamuntada13:38
 [Thermomix] Patatas guisadas con costillas tm5 (y tm31)  Cocina y Thermomix TM5SantanderM13:31
 [Thermomix] Hay lista de espera?  Cocina y Thermomix TM5Miko13:28
 [OT] Buenos días! el desayuno del viernes con retraso!!  Cocina y Thermomix TM5Inasonka13:24
 ¡¡¡¡RECETAS DIETA DEFINITIVA¡¡¡¡  Dietas de adelgazamientoinmagf13:20
 [Ayuda] ¿Qué opináis de la batería de cocina AMC -cocción sin grasas-?  Cocina y Thermomix TM5Maquineta13:18
 NUESTROS MENUS Y DUDAS¡¡ CLUB DE LA DIETA DEFINITIVA¡¡  Dietas de adelgazamientoinmagf13:11
 [Thermomix] ...Crema de langostinos...  Cocina y Thermomix TM5Asapi13:06
 [Tradicional] Mi tupper de hoy  Cocina y Thermomix TM5neska12:18
 [Ollas Programables] FC+ primeros días  Cocina y Thermomix TM5dadaninielel11:34
 [OT] Tarta de queso Idiazábal con peras al chartreuse  Cocina y Thermomix TM5Asapi11:13
 Ofertas exclusivas 30% de descuento (Tupperware)  El Mercadillo - Compra y VentaCece10:57
 [Tradicional] Salsa mayonesa casera  Cocina y Thermomix TM5CocinaConDavid10:56
 Reto Octubre - Diciembre: Semana 2 (Del 20/10 al 26/10)  Dieta flexipoints/+18 (anteriores)anaros10:48
 [Tradicional] Empanadillas de atún y anchoas  Cocina y Thermomix TM5Noevive10:43
 distribuidora avon en vizcaya???  Belleza y saludAidatxu1110:34
 RECETAS para Días de Alimentos Saciantes (DAS)  Entulínea de Weight WatchersMiko10:28
 [OT] Amigo invisible 2014 mundorecetas  Cocina y Thermomix TM5selene_vk10:27

¿No encuentras lo que buscas? Utiliza el buscador:

Google +

Publicidad en MundoRecetas.com - Normas y condiciones de uso
Queda prohibida la reproducci&aocute;n total o parcial de cualquier contenido publicado en MundoRecetas.com
Copyright © 2000-2013 Gastronovedades SL




Página Generada en: 0.06 Segundos